Tumis Sayur Lilin

Pertama saya mencoba sayur ini di Bengkulu Selatan. Kemudian waktu berkunjung ke Palu ternyata disuguhi yang sama juga. Akhirnya suatu hari saat ke sebuah pasar dan nemu sayur ini, langsung saja saya beli 1 ikat dan mencoba menumisnya. Kenapa ditumis? Karena di beberapa tempat saya coba dalam bentuk kuah bersantan, sementara sepertinya enak juga ditumis. Oh iya selain disebut sebagai sayur lilin, kadang disebut juga terubuk atau tebu telur (karena teksturnya yang mirip telur ikan).
#SayurTanpaDaun #GAS2025
Tumis Sayur Lilin
Pertama saya mencoba sayur ini di Bengkulu Selatan. Kemudian waktu berkunjung ke Palu ternyata disuguhi yang sama juga. Akhirnya suatu hari saat ke sebuah pasar dan nemu sayur ini, langsung saja saya beli 1 ikat dan mencoba menumisnya. Kenapa ditumis? Karena di beberapa tempat saya coba dalam bentuk kuah bersantan, sementara sepertinya enak juga ditumis. Oh iya selain disebut sebagai sayur lilin, kadang disebut juga terubuk atau tebu telur (karena teksturnya yang mirip telur ikan).
#SayurTanpaDaun #GAS2025
Cara Membuat
- 1
Keluarkan sayur lilin dari batangnya, potong sesuai selera. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
- 2
Panaskan minyak, masukkan telur dan orak-arik sebentar lalu angkat dan sisihkan. Di penggorengan bekas telur tambahkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum dan masukkan sayur lilin lalu aduk pelan agar tidak hancur.
- 3
Tambahkan air dan besarkan api, masak hingga air menguap. Masukkan telur, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Sajikan bersama nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur lilin tumis Sayur lilin tumis
Cari2 resep utk sayur ini kebanyakan santan dan goreng telur, tp ketemu 1 resep yg ditumis oleh sis Kia, mau yang sehat2 aja jadilah ditumis, good but healthy 👍🏻Itu foto nya setelah makan jd tinggal dikit 🤭 Yulita Kho -
Sayur Lilin Sayur Lilin
Lilin kok di sayur?? Emang gimana rasanya tuh? Eits.. tunggu dulu mamak mau intermezzo dulu, Kalau kemarin udah jalan-jalan ke kuliner Jawa Timur, kuliner satu ini juga banyak sebutannya di Pulau Jawa namanya sayur terubuk/ tebu telur, di Jawa Barat beda lagi namanya tiwu endog/ terubus, kalau di Betawi ada namanya sayur Besan dengan campuran sayur lainnya. Nahhh... kalau Indonesia bagian timur Papua, Maluku, Sulawesi kenal nya dengan sebutan Sayur Lilin. Jadi semua nya intinya memakai sayur yang nama latinnya Saccharum edule. Bedanya dari masing-masing daerah selain ke bumbu dasarnya juga bahan tambahan lainnya.Moment nostalgia saat kuliah, main ke kost temen yang orang Sulawesi, kami masak-masak sembari menunggu kelas sore , dia buatkan saya sayur lilin ini, kebetulan nemu orang jual tebu telur di pasar katanya, karna penasaran saya coba, saya langsung bilang suatu hari saya ingin buat, bagi resepnya dong hahaha. Dan akhirnya kemarin keinget, waktu saya calling dia mau bagi resep andalan ibunya. Maklum dulu resepnya lupa ditulis dimana. Jadi cerita resep daerah kali ini terinspirasi oleh masa jaman kuliah hehe, semoga berkenan ya ningmin @Kaianiandra @mei_asma05 dan @BundaNitaHanna#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya Yoes -
-
Tumis Sayur Tumis Sayur
Lauk untuk sahur itu ga perlu ribet. Yang penting ada lauk utama dan sayur, sayur nya juga ga perlu ribet2 karena harus menghemat waktu kan yaa.. Jadilah sayur tumis2an dengan bahan yang ada, #murahmeriah pula..sayuran nya juga bisa di ganti dengan apa aja yaa.. Selera masing2 keluarga 😍#festivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#sayurmurahmeriah#dirumahaja#kedapuraja#pejuanggoldenapron#goldenapron gempaLgempiL -
Tumis Sayur Tumis Sayur
Mengolah tahu dengan cara yang super simpel, tapi enak.Simfoni 6 Unsur3 Bahan Utama : Tahu putih, wortel, bunga kol3 Unisur Indrawi :Aroma : wangi (campuran bumbu bawang, telur, dan sayur)Rasa : gurih (perpaduan bumbu dan sayur)Warna ; putih (tahu, kembang kol),hijau (daun kembang kol), orange (wortelpostingan ini sekaligus memeriahkan HUT CODE ke enam, alhamdulillah baru gabung Code setahun ini... Semoga Code semakin bermanfaat di tahun ke-6nya...#KreasiCode25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok#SeribuKreasiTahu#GAS2025 Hani Mulia -
Tumis Sayur Tumis Sayur
Masak yang praktis aja buat sarapan, tinggal potong2 plung plung plung sreng sreng jadiiii 😁Isian bisa diganti ya moms, sesuaikan saja dengan isi kulkas. Ini jadinya termasuk pedas buat ukuran sayur. Jadi bisa di skip cabe nya kalau ga mau pedas. Nofita Andri -
Tumis Sayur Tumis Sayur
Ceritanya saya masih belajar masak, karena tumis adalah masakan yang simpel dan cepat, akhirnya sayur - sayur yang ada dibuat tumis deh untuk sarapan :) N.H Pratiwi -
-
Tumis Sayur Tumis Sayur
Tumis sayur ini opsional saja. Kalau di sini saya menggunakan wortel, jagung muda / janten, dan kapri. Boleh juga diganti buncis atau sayuran apapun. Untuk tambahannya boleh juga menggunakan bakso ikan, sosis, daging ayam, atau yang lainnya. Kookkie Cooking Diary -
Tumis Sayur Tumis Sayur
Tumis atau Penumisan adalah teknik memasak cepat dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar (panas tinggi), biasanya untuk bumbu. Kegiatan ini disebut menumis dan hasilnya disebut sebagai tumisan atau tumis saja. Dalam menumis, bahan yang dimasak dipotong-potong kecil atau dimemarkan terlebih dahulu agar panas cepat masuk.#459#Sayur#Tumis#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Tumis Sayur Tumis Sayur
Curcol dikit bolehlah.. nanti jika pas buka2 resep lg biar inget apa yg menjadi alasan memasak masakan ini..Oke.. mulai..!!Yap.. menu rumah yg biasanya berkuah santan sekarang putar haluan jadi yg serba tumis dan minim kuah. He'eh! Krn yg biasa makan sayur berkuah skr jarang makan 😂😂😂 jadi masaknya cuma buat diri sendiri.Resepnya adopsi dari mbak caca / wbsgrosir yg dimodif isiannya. Maafken ya mbk caca.. 🙏#cookpadcommunity_madiun Mbak R -
Tumis Sayur Tumis Sayur
Salah satu menu yang paling mudah, karena pada dasarnya konsep utamanya yaitu mencampur atau lebih tepatnya menumis bahan-bahan yang ada di kulkas. Selain mudah, ini cuma 15 menit langsung jadi!gak sabar juga nih sebentar lagi mau meet up ketemu teman2 di Surabaya dan Malang <3#SnapanCoboy_15MenitJadiApa#Serba15menit#CoboySemanggi22#PUALAM22 Shafira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar