Risoles Ragout Katsuobushi

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Bismillah,

Jadi penasaran mau bikin risoles bentuk segitiga.
Ternyata nggak sesulit yang dibayangkan.
Isiannya pun, saya tambah katsuobushi.

#cookpadcommunity_depok
#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasrisoles
#gas2025

Source : @mamafathan

Risoles Ragout Katsuobushi

Bismillah,

Jadi penasaran mau bikin risoles bentuk segitiga.
Ternyata nggak sesulit yang dibayangkan.
Isiannya pun, saya tambah katsuobushi.

#cookpadcommunity_depok
#belajarmasakbarengkomunitas
#kelasrisoles
#gas2025

Source : @mamafathan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
14 pcs
  1. 1/ resep kulit risol elastis
  2. Bahan ragout katshuobusi :
  3. 1 buahwortel
  4. 1kuah kentang
  5. 50 grkatsuobushi
  6. 5 buahbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 100 mlair
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtmaizena+ 2 sdm air
  13. Bahan pelengkap:
  14. Tepung panir
  15. Larutan tepung terigu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,
    Lalu masukkan wortel dan kentang. Jika sudah mulai layu masukkan air.

  2. 2

    Jika sudah mengental masukkan katsuobushi, garam, kaldu dan lada.
    Koreksi rasa dan sisihkan dulu

  3. 3

    Ambil selembar kulit risol isi dengan isian.
    Lipat berbentuk segitiga.
    Lalu celupkan ke dalam larutan tepung terigu

  4. 4

    Dan gulirkan ke dalam tepung panir.

    Simpan dulu di dalam kulkas 10 sampai 15 menit.
    Supaya tepung panir tidak rontok pada saat digoreng.

    Atau bisa langsung taruh di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer untuk frozen food

  5. 5

    Goreng hingga keemasan.
    Sajikan dengan cabe rawit atau sambal kesukaan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin.Happy cooking and baking ^^Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa