Soto daging Boyolali

Tina Ellya Ikavatin
Tina Ellya Ikavatin @ikavatin

Bikinnya simple, rasanya gak maen maen... Seger dan ngangetin badan... Bisa jadi immune imboost juga dikala tubuh lagi drop...

#ikavatin_anekasoto #sotoboyolali #GAS2025
#Coboy2025
#SemangkukSoto
#CobekKayu2025
#CobekKayu_AnekaSotoNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya

Soto daging Boyolali

Bikinnya simple, rasanya gak maen maen... Seger dan ngangetin badan... Bisa jadi immune imboost juga dikala tubuh lagi drop...

#ikavatin_anekasoto #sotoboyolali #GAS2025
#Coboy2025
#SemangkukSoto
#CobekKayu2025
#CobekKayu_AnekaSotoNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
3 orang
  1. 500 grdaging kisi dan sandung lamur
  2. 1 lembardaun salam, 2 batang serei, 6 lembar daun jeruk
  3. 8 buahbawang merah, 6 buah bawang putih
  4. 2 cmjahe, 4cm lengkuas
  5. Secukupnyalada bubuk, garam, kaldu bubuk/msg
  6. 2500 mlair
  7. Secukupnyacambah rebus
  8. Secukupnyasambal cabe rawit rebus
  9. Secukupnyajeruk nipis dan kecap manis bila suka

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rebus daging hingga mendidih, tiriskan bilas hingga bersih, buang airnya... Lalu iris iris kecil daging... Sisihkan

  2. 2

    Goreng utuhan bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan dengan sedikit garam

  3. 3

    Geprek lengkuas jahe serei, siapkan jug daun jeruk dan daun salam... Rebus air hingga mendidih, masukkan daging iris dan bumbu daun... Masak dengan api kecil dan panci ditutup agar daging empuk

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tambah lada, garam dan msg/kaldu bubuk... Masak lagi hingga daging empuk dan bumbu merasuk... Bila air nyusut, tambahi dengan air mineral/air panas secukupnya... Masak hingga mendidih kembali...

  5. 5

    Koreksi rasa sebelum dimatikan api... Tata di mangkok: nasi, cambah rebus, bawang putih goreng, seledri prei, lalu siram dengan daging dan kuah soto panas panas... Beri sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkap... Boleh juga ditambah telor rebus dan tempe krispi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Ellya Ikavatin
pada
love to cook and share... IG : @ikavatin
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa