Soto Daging Bening Khas Boyolali

Agsha✨✅
Agsha✨✅ @santi_wulandari89
di hatimu

Soto sotooooo...
Udah cucok jd bakul soto nich,,makasih @MamahCookpad udah buat challenge posbar,kali ini tentang persotoan,pengalaman perdana bikin Soto Daging Bening Khas Boyolali...rasanya beuhhhh gurih mantappp endulita

source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15307450

#SemangkukSoto
#GAS2025
#Semangcook_SotoNusantara
#Semangcook_JalanJalanKulineran
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommnunity_Semarang

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Soto sotooooo...
Udah cucok jd bakul soto nich,,makasih @MamahCookpad udah buat challenge posbar,kali ini tentang persotoan,pengalaman perdana bikin Soto Daging Bening Khas Boyolali...rasanya beuhhhh gurih mantappp endulita

source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15307450

#SemangkukSoto
#GAS2025
#Semangcook_SotoNusantara
#Semangcook_JalanJalanKulineran
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommnunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam an
6-8 porsi
  1. 100 grdaging sapi
  2. daun salam (u/ merebus daging),sejumput garam
  3. bumbu halus :
  4. 4 siungbaput,sangrai
  5. 4 siungbamer,sangrai
  6. 2 butirkemiri,sangrai
  7. 1 ruasjahe,sangrai
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtpala bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. bumbu aromatic ;
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. seruaslengkuas,geprek
  15. seruasjahe geprek
  16. 1 batangsereh,geprek
  17. bungalawang,kapulaga,cengkeh,kayu manis
  18. daun bawang putihnya saja,potong besar
  19. 1/2 bhtomat iris2
  20. secukupnyaair
  21. seasoning :
  22. garam
  23. gula pasir
  24. kaldu bubuk rasa sapi
  25. penyedap rasa
  26. bahan pelengkap :
  27. tempe goreng
  28. kentang goreng
  29. iristomat
  30. jeruk nipis
  31. daun seledri,iris2
  32. tauge soto,rebus
  33. bawang putih goreng
  34. sambal soto (secukupnya cabe rebus tambah bawang dikit,haluskan)

Cara Membuat

2 jam an
  1. 1

    Beri baking powder pada daging (bisa skip, untuk membuat daging supaya empukk/langsung presto atau lgsg rebus jg boleh,)diamkan 10 mnt an

  2. 2

    Cuci bersih daging,rebus air,masukkan daun salam dan garam sedikit,tunggu mendidih,masukkan daging,rebus 7mnt,stlh itu tutup,matikan kompor diamkan 30 mnt,lalu nyalakan api lgi rebus 7 mnt lagi,tiriskan daging,potong kecil²,sisihkan,air kaldu jgn dibuang

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga matang,dan harum (berminyak)

  5. 5

    Masukkan daun salam,sereh lengkuas,daun jeruk,jahe,bunga lawang,kapulaga,cengkeh,kayu manis,masak lagi

  6. 6

    Masukkan potongan daging sapi,beri air kaldu sedikit,masak hingga air menyusut...(supaya daging lebih berasa)

  7. 7

    Didihkan kembali kaldu td,masukkan daging beserta bumbu halus tumis td

  8. 8

    Jika sdh mendidih,beri seasoning sesuai selera,koreksi rasa

  9. 9

    Siapkan bahan pelengkap lainnya

  10. 10

    Tata dlm mangkok,
    nasi,tauge pendek rebus,kentang goreng,seledri,bawang putih goreng,sambal,jeruk nipis,irisan tomat guyuri dg kuah soto,bila perlu beri kecap

  11. 11

    Mariii nyotooo bestieee...

  12. 12

    Alhamdulillah grid💕💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agsha✨✅
Agsha✨✅ @santi_wulandari89
pada
di hatimu
Pada dasar nya seorang istri atau ibu mendedikasikan hidup nya untuk keluarga yang dikasihi nya melalui "masakan".Wujud cinta yang paling mendasar,bisa membuat masakan setiap hari nya untuk keluarga,memastikan tubuh terisi dg nutrisi yg baik dan hati menjadi bahagia❤️❤️Salam bahagia🤗
Lebih banyak

Resep Serupa