Japanese Egg & Tofu Soup

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Salah satu comfort food yang kaya akan protein dan gizi. Bikinnya mudah dan simple, rasanya ringan dan gak bikin eneg.

Menu ini jadi salah satu andalan disaat kiddos di rumah bosen dengan menu sayur bening yang itu-itu aja 😁😁...

Seharusnya soup ini memakai dashi, karena aku ga punya jadi aku ganti kaldu ayam bubuk.

Untuk isian pelengkapnya juga bisa disesuaikan dengan selera...

#8tahuncpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #CookpadCommunity_Malang #BukaPuasa #Sahur

Japanese Egg & Tofu Soup

20 orang berencana membuat resep ini

Salah satu comfort food yang kaya akan protein dan gizi. Bikinnya mudah dan simple, rasanya ringan dan gak bikin eneg.

Menu ini jadi salah satu andalan disaat kiddos di rumah bosen dengan menu sayur bening yang itu-itu aja 😁😁...

Seharusnya soup ini memakai dashi, karena aku ga punya jadi aku ganti kaldu ayam bubuk.

Untuk isian pelengkapnya juga bisa disesuaikan dengan selera...

#8tahuncpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #CookpadCommunity_Malang #BukaPuasa #Sahur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahwortel
  2. 1 buahjamur shitake, rendam air garam panas
  3. 1 buahpaha ayam fillet, potong dadu
  4. 150 gramtahu putih, rebus sebentar
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 literair
  8. 1 batangdaun bawang, potong kasar
  9. Bumbu Penyedap
  10. 3-4 sdmshoyu (kecap asin Jepang)
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtdashi (me. kaldu ayam bubuk)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus 500 ml air, bawang putih cincang dan potongan wortel.

  2. 2

    Ketika wortel setengah empuk, masukkan potongan daging ayam dan irisan jamur. Masak sampai ayam dan wortel empuk.

  3. 3

    Kemudian tambahkan sisa air dan potongan tahu yang sudah direbus.

  4. 4

    Sambil menunggu sup mendidih, kocok lepas telur. Kemudian masukkan telur sambil diaduk supaya tidak menggumpal.

  5. 5

    Kemudian bumbui dengan shoyu, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk (sebagai pengganti dashi). Aduk rata dan koreksi rasa.

  6. 6

    Ketika bumbu sudah meresap, masukkan irisan daun bawang. Masak sampai layu, matikan kompor.

  7. 7

    Sajikan soup selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa