Pudding ala gyuk*ku
Resep : chef ade koerniawan
Resep dibawah, aku kalikan 3, karna klau cuma buat 1 resep dijamin kurang 🤭
Pudding ala gyuk*ku
Resep : chef ade koerniawan
Resep dibawah, aku kalikan 3, karna klau cuma buat 1 resep dijamin kurang 🤭
Cara Membuat
- 1
Bloom gelatin :
Siapkan air untuk gelatin, sebarkan gelatin bubuknya ke dalam air, tunggu sampai gelatin menjadi kental.
Jika gelatin sudah menjadi bening, tandanya gelatin aktif dan bisa digunakan. Sisihkan - 2
Campurkan susu, cream, gula, vanilla ke pan. Rebus diatas api sedang, sambil terus diaduk.
Masak larutan susu sampai beruap saja (jangan sampai mendidih)Jika memasak produk dairy, pastikan terus diaduk dan tdk boleh ditinggal
- 3
Setelah larutan berasap, matikan api. masukan gelatin dan aduk2 sampe larut
- 4
Saring larutan susu, agar menghindari ada gumpalan2 gelatin yg blm larut, yg bisa bikin pudding tdk smooth
- 5
Masukkan ke dalam cup. Tunggu hangat atau suhu ruang, baru dimasukkan kulkas, agar kulkas tdk gampang rusak
- 6
Saos gula merah
Campurkan gula dan air.
masak sampai gula larut dan jangan terlalu kental. Karena nanti setelah larutan gula dingin, dia akan mengental.
Matikan api, saring. Sisihkan - 7
Tips: (aku dapet dr threadsnya bypoetry.mua, makasi banyak mba, luv ♡)
1. Blooming gelatin pake air es. Kalo pake air biasa katanya ada kemungkinan bisa ga blooming
- 8
2. Waktu gelatin udh blooming, bisa langsung dimasukin ke susu. Tp PR buat ngelarutinnya. Kalo pemula, di saranin di au bain marie aja dulu biar aman
3. Pas masak susu ga boleh sampe mendidih. Cukup pinggir2nya berbuih. Dan seeelalu di aduk ya ga boleh didiemin
4. Whipping cream cari yg ga manis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pudding ala Gyuk*ku Pudding ala Gyuk*ku
Nonton youtube nya pufflova auto ngiler. Langsung buat saja ya asli enak banget ini. #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3 #DiRumahAja #SalamKenal
-
Pudding Ala Gyukaku Pudding Ala Gyukaku
Ya karna aku seneng bangett yg namae makan all u can eat , skrg bikin pudding ala Gyukaku
-
Pudding gyukaku ala- ala Pudding gyukaku ala- ala
Karna uda lama banget #dirumahaja jd kangen banget sm pudding gyukaku 😢😢Akhirnya bikin sendiri aja buat mengobati rindu ini #halalala 🤣Lumayan nih manis2 buat cemilan habis makan.. yuk coba bikin ! 🤗Ini modal 90rb jadii 6-7 cuppLumayan kan dibandingin beli di resto 😝Kalo ada bubuk kedelai bisa dijadiin topping biar makin mantep !
-
Pudding gyukaku Pudding gyukaku
Milk pudding terenakkk menurut aku itu yaa gyukaku, karena teksturnya yang lembut dan fluffy bangett. Tp karena di palembang gk ada gyukaku, akhirnyaa aku coba buat. Dannnnn alhasil rasanya mirip bangettt, bener2 seenak ituu!! Seneng banget. Alhamdulillah
-
Pudding Gyukaku Pudding Gyukaku
Ini aku recook resepnya mba Aqmarina Vaharani di Surabaya..hallo mba salam kenal yah.Cuma diresep ini aku pakenya gelatin bubuk#PejuangGoldenApron2#JadiHero_Bekasi#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Pudding gyukaku Pudding gyukaku
suami pernah dapet pudding gyukaku dari kantor, trus request pingin dibikinin ndiri di rumahAlhamdulillah jadi juga 🥰 (ini foto yg belum dikasi topping, belum jadi soalnya, yg penting disimpen dulu, tar edit lagi kalo dh siap makan😋😆🤭)ini modif dari resep mbk pebriani dan laskuche (maaph mbk gk tau nama aslinya 🙏)
-
Pudding Gyukaku 🌻 Pudding Gyukaku 🌻
Selamat mencoba ya mom's..#DiRumahAja#DiRumahAta#ResepDiRumahAta#ResepPuddingGyukaku#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadIndonesia
-
Pudding ala Gyukaku Pudding ala Gyukaku
Resep ini recook dari salah satu resep di youtube. Tp ada sedikit yg beda, dan dijamin gampang!
-
Pudding Gyukaku Pudding Gyukaku
Puddingnya bisa wobbly banget! Aku sukaaaa, semua sukaaa, bahagianyaaaaa…
-
Gyukaku Pudding Gyukaku Pudding
Bismillah..Ceritanya gini, sukaa dgn pudding caramel, tp anak2 protes bau telur, pudding caramel memang sedikit eggy.So... Supaya semua senang, buat puddingnya gyukaku.Setelah survey resep kanan kiri dan nonton berbagai youtube (sampe tetangga bantal bosen liat sy nonton kontennya itu lagi, lagi dan lagi..hehe).Kesimpulan ada 2 resep japanese pudding, yg pake kuning telur dan yg tidak.Ini yg ga pake telur dan menggunakan brown sugar.Lembuuut....30/05/20
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar