Ikan Ekor Kuning Goreng

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 6 bhikan ekor kuning
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 3 bhbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/4 sdtkunyit bubuk
  8. Tepung kering (optional)
  9. Secukupnyaterigu + garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lumuri air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci kembali.

    Haluskan bawang putih, lalu tambahkan garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata, jika terlalu kering bisa ditambah setengah sdt air.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan bumbu sampai merata. Jika untuk stok bisa disimpan di kulkas.

  3. 3

    Goreng: keluarkan ikan dari kulkas. Saya sebagian langsung goreng.

  4. 4

    Sebagian dibalur tepung dulu baru digoreng.

  5. 5

    Hasilnya yang tanpa tepung lebih kering, sedangkan yang pakai tepung dalamnya nggak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
pada
Salatiga
Bismillah..cooking with love 💖nyimpen resep di cookpad ini sebagai "diary memasak", semoga bisa menjadi kenangan dan salah satu warisan ilmu untuk anak cucu kelak 🥰juga semoga bermanfaat bagi teman² semua 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa