136. Kulit Sosis Solo

Anisa Purwanti
Anisa Purwanti @kannis_kitchen
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Bismillah...
Alhamdulillah di posting bareng kali ini temanya Lezatnya risoles, bikin speechless, ada sesi #belajarmasakbarengkomunitas menambah ilmu baru lagi di dunia per risoles an, dengan varian risoles yang sangat beragam. Narasumbernya dari Bunda Risa @mamafathan , terimakasih ya bund untuk resepnya🙏

Dari sekian jenis resep risoles, akhirnya milih buat sosis solo kalo ini, karena memang belum pernah buat sama sekali, tapi suka banget makannya🤭

Di resep ini saya buat 2x ya bunda² jadi visual dokumentasinya terlihat banyak, karna kalo buat 1x resep sepertinya kurang buat cemilan di rumah🙈. Untuk resepnya saya tulis 1x resep sesuai resep Bunda Risa🤗

Untuk membuat kulit sosis solo ini saya menggunakan tepung tapioka andalan dari Rose Brand yaitu Pak Tani Gunung. Hasilnya cukup elastis & lembut👍

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747
.
.
#postbar5_KelasRisoles
#sosissolo
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalselBar
#Cookpad_Id

136. Kulit Sosis Solo

Bismillah...
Alhamdulillah di posting bareng kali ini temanya Lezatnya risoles, bikin speechless, ada sesi #belajarmasakbarengkomunitas menambah ilmu baru lagi di dunia per risoles an, dengan varian risoles yang sangat beragam. Narasumbernya dari Bunda Risa @mamafathan , terimakasih ya bund untuk resepnya🙏

Dari sekian jenis resep risoles, akhirnya milih buat sosis solo kalo ini, karena memang belum pernah buat sama sekali, tapi suka banget makannya🤭

Di resep ini saya buat 2x ya bunda² jadi visual dokumentasinya terlihat banyak, karna kalo buat 1x resep sepertinya kurang buat cemilan di rumah🙈. Untuk resepnya saya tulis 1x resep sesuai resep Bunda Risa🤗

Untuk membuat kulit sosis solo ini saya menggunakan tepung tapioka andalan dari Rose Brand yaitu Pak Tani Gunung. Hasilnya cukup elastis & lembut👍

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747
.
.
#postbar5_KelasRisoles
#sosissolo
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalselBar
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 lembar
  1. 150 gramtepung terigu
  2. 1,5 sdmtepung tapioka Rose Brand
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 350 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campur semua bahan ke dalam mangkuk besar/chopper. Disini saya menggunakan chopper, chopper sebentar hingga adonan tercampur merata (bisa dengan metode aduk).

  3. 3

    Saring adonan kulit risol.

  4. 4

    Pindah adonan ke nampan khusus untuk mencelup adonan risol. Panaskan wajan kwalik dengan api kecil.

  5. 5

    Celupkan panci kwalik ke dalam adonan. Bila terdapat gelembung udara yang membuat adonan berlubang, timpa adonan dengan sedikit adonan tipis saja. Ketika sisi² adonan terlihat kering angkat adonan.

  6. 6

    Lakukan berulang hingga adonan habis. Gunakan separator (pemisah antar adonan) dengan potongan daun pisang/daun salam. Adonan kulit siap digunakan untuk membuat sosis solo😋🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Purwanti
Anisa Purwanti @kannis_kitchen
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
IRT & working mom yg suka masak & nulis 🥰~ Semoga bermanfaat & bisa saling mengisnpirasi~Thanks for follow, like, & recook🤗🙏
Lebih banyak

Resep Serupa