Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 bh
  1. Bahan Kulit Risoles :
  2. 300 grtepung terigu protein sedang
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1 btrtelur ayam
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 750 mlair
  8. Isian Risoles :
  9. secukupnyadark cooking coklat parut / meises coklat
  10. 8 bhpisang lilin belah menjadi 4 bagian
  11. Bahan pelengkap :
  12. secukupnyaterigu di larutkan dg air
  13. secukupnyatepung panir / tepung roti
  14. secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat kulit :Campur kan tepung terigu, tapioka, garam, telur dan minyak goreng, kemudian masukkan 600ml air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hg tercampur rata.

  2. 2

    Saring adonan, sambil menambahkan sisa air yg ada, agar tidak ada adonan yg mengendapkan di saringan.
    Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

  3. 3

    Panaskan teflon/wajan anti lengket (saya pakai diameter 20cm), oles sedikit dg minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu putar teflon hg membentuk bulat.
    Masak dg api kecil hg adonan lepas dari teflon, letakkan di piring.

  4. 4

    Lakukan hg seluruh adonan habis di dadar, menjadi kulit risol.

  5. 5

    Ambil satu lembar kulit risol, letakkan isi dengan sepotong pisang dan coklat. Lipat bagian bawah, kanan kiri dan gulung.

  6. 6

    Celupkan risol ke dalam larutan terigu lalu gulingkan ke tepung panir.

  7. 7

    Goreng risol dg minyak yg benar2 panas, sebentar saja. Angkat risol dan tiriskan, siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa