Nasi gurih biru telang

maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
Sumba, NTT

Entah telah berapa kali saya memasak nasi dengan bunga telang, tidak pernah bosan.
Resep dasarnya memakai rebusan air bunga telang, bisa juga diberi tambahan santan, dain jeruk, serai, daun salam, bawang putih dan kemiri seperti resep nasi kuning, atau ditambah air jeruk/lemon yang membuat warnanya berubah jadi ungu.

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BungaDapur2025
#BungaDapur
#GAS2025
#NasiBungaTelang
#Resepku2025
#Cookpad_id
#CPBaliAuthor2025_Andriana
@MamahCookpad
@deniza_ika
@astysunar

Nasi gurih biru telang

1 orang berencana membuat resep ini

Entah telah berapa kali saya memasak nasi dengan bunga telang, tidak pernah bosan.
Resep dasarnya memakai rebusan air bunga telang, bisa juga diberi tambahan santan, dain jeruk, serai, daun salam, bawang putih dan kemiri seperti resep nasi kuning, atau ditambah air jeruk/lemon yang membuat warnanya berubah jadi ungu.

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BungaDapur2025
#BungaDapur
#GAS2025
#NasiBungaTelang
#Resepku2025
#Cookpad_id
#CPBaliAuthor2025_Andriana
@MamahCookpad
@deniza_ika
@astysunar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 orang
  1. 1 cupberas/100 gram
  2. 65 mlsantan
  3. 10-15 bungatelang
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk purut
  9. 1 batangserai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci beras dan tiriskan

  2. 2

    Ambil benang sari bunga dan buang, cuci bunga dan masukkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga warna keluar

  3. 3

    Saring air biru, tuang ke dalam beras, tunggu sekitar 10 menit, lalu ditanak dengan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, salam, serai. Bisa dengan rice cooker atau tanak aron dan kukus.

  4. 4

    Penyajian bisa dengan lauk apa saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria dian andriana
maria dian andriana @budeAndriek
pada
Sumba, NTT
berkreasi dengan masakan adalah tantangan dan hiburan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa