Risoles Isi Pisang Keju

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Kebetulan masih ada stok pisang. Jadi langsung cuuus buat kulit risoles tapi buatnya 1/2 resep dari resepnya Mbak Risa @mamafathan setelah matang, langsung sat-set, lipat dan gulung, dibalur, goreng, jadi deh cemilan malam buat keluarga. Alhamdulillah stok pisang tidak terbuang dan keluarga senang. Menu ini masih untuk setoran #GAS2025 dan #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles. Kulit Risoles nya jadi 12 lembar dan yang kepakai sesuai stoknya pisang (ada 8 iris) jadi masih ada sisa. Rencananya aku isi dengan yang lainnya. Yuuk...

#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Risoles Isi Pisang Keju

Kebetulan masih ada stok pisang. Jadi langsung cuuus buat kulit risoles tapi buatnya 1/2 resep dari resepnya Mbak Risa @mamafathan setelah matang, langsung sat-set, lipat dan gulung, dibalur, goreng, jadi deh cemilan malam buat keluarga. Alhamdulillah stok pisang tidak terbuang dan keluarga senang. Menu ini masih untuk setoran #GAS2025 dan #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles. Kulit Risoles nya jadi 12 lembar dan yang kepakai sesuai stoknya pisang (ada 8 iris) jadi masih ada sisa. Rencananya aku isi dengan yang lainnya. Yuuk...

#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 buah
  1. Bahan Kulit Risoles:
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang
  3. 1,5 sdmtepung tapioka Rose Brand
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 2 sdmminyak goreng Rose Brand
  7. 350 mlair
  8. Bahan Isian:
  9. 2 buahpisang tanduk, potong jadi 9
  10. 100 gramkeju cheddar
  11. Bahan Pelengkap:
  12. 3 sdmtepung terigu larutkan dengan 6 sdm air
  13. 100 gramtepung panir
  14. 300 mlminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan untuk kulit. Campur terigu dan tepung tapioka Rose Brand. Lalu masukkan telur dan aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Masukkan Minyak Rose Brand, lalu aduk sampai rata. Saring adonan agar halus.

  3. 3

    Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air 75 ml, jadi total air dipakai adalah 350 ml. Tutup dengan serbet bersih lalu istirahatkan minimal 30 menit.

  4. 4

    Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring. Lakukan sampai adonan kulit habis.

  5. 5

    Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung. Lakukan sampai semua kulit sudah diisi pisang dan keju.

  6. 6

    Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 potong pisang dan keju.

  7. 7

    Siapkan larutan tepung terigu. Celupkan risoles ke larutan tepung terigu sampai semua permukaan Risoles tertutupi oleh larutan tepung.

  8. 8

    Lalu balurkan ke tepung panir sampai semua permukaan risoles tertutup tepung panir.

  9. 9

    Goreng Risoles dengan dibalik 2 kali. Jangan sering dibalik agar tidak banyak menyerap minyak. Setelah diangkat dari wajan, tiriskan Risoles, aku lakukan dengan meniriskan berdiri jadi minyaknya cepat turun.

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa