Ikan Mas Bakar Super Enak
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan dimasak. Siangi ikan mas (hanya buang isi perutnya. Sisik dan insang tidak dibuang) lalu cuci sampai bersih.
- 2
Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu cuci sampai bersih.
- 3
Kemudian marinasi ikan mas dengan bumbu halus (marinasi) selama 1-3 jam.
Tips :
Untuk bumbu halus ini, boleh mentah boleh juga yang sudah dimasak (tumis). Jika bumbu halus ditumis, sebaiknya tambahkan beberapa lembar daun jeruk dan sereh geprek untuk menambah aroma serta cita rasa ikan/ayam bakar. - 4
Berikutnya buat isian untuk perut ikan. Siapkan wadah. Masukkan wortel, buncis, bawang merah, cabai rawit hijau, seledri, daun bawang, garam, margarin, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk lalu aduk sampai merata.
Nb :
Untuk isian perut ikan boleh pakai sayuran mentah, boleh juga pakai sayuran yang sudah ditumis terlebih dahulu. Sesuaikan dengan selera masing-masing. - 5
Sebelum dibakar, isi perut ikan dengan sayur-sayuran yang sudah dibuat sebelumnya.
Nb :
Untuk perut ikan, boleh dikunci pakai kancing peniti boleh juga tidak ditutup. Sesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. - 6
Siapkan bara api dari tempurung kelapa. Bakar ikan mas dengan mengoleskan campuran kecap manis dan margarin beberapa kali di kedua sisi ikan. Lakukan pengolesan sampai ikan matang ke bagian dalamnya. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam piring.
- 7
Ikan mas bakar yang super enak siap disajikan.
Nb :
Ikan bakar saya memang terlihat gosong permukaannya, namun itu hanya sisik ikan saja. Untuk daging ikan mas sama sekali tidak gosong. Rasanya mantul banget
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Mas Bakar Ikan Mas Bakar
Tiba tiba aja pingin ikan mas bakar,tapi bikin sendiri,akhirnya cuss pergi ke pasar beli ikan ,lalu searcing resep ikan bakar di ig ,akhirnya nemu resep ini yang pas menurut sayaSource : @alunrahma#pejuanggoldenapron3#ikanmasbakar#masakasyik#cookpadindonesia
-
-
Ikan Mas Bakar Ikan Mas Bakar
Diajak tetangga patungan buat bakar ikan malam ini..kebersamaan yg utama
-
Ikan Mas Bakar Ikan Mas Bakar
Ayah itu hobby banget mancing dan sekeluarga memang doyan banget sama ikan-ikanan, bisa dibilang tiada hari tanpa lauk ikan di meja makan heheKadang bosen? Iyaa bosen kalo ikan cuma di goreng teruss.. karna aku tipe org ga suka ribet dan riweh akhirnya aku bakar aja deh ikannya pake teflon krna klo pake areng lamaa ngidupinnya😂😂Ga pake lama, ga pake ribet dan ga panas2an di depan arengCuss dicobaa ..
-
Ikan Mas Bakar Ikan Mas Bakar
Pas banget dapet yang besar, ga muat di wajan bulux aq😁Jadi dibakar dh….Klo ikannya besar, rasanya ga terlalu banyak durinya, eh durinya besar2 juga…Jd pas lah klo dibakar😋Pas juga ini bumbunya sederhana enak rasanya 🥰Yuk mari dicoba🙏Sumber Resep : @happy_endahsaCooksnap dari : @CuisineMe96https://cookpad.wasmer.app/id/r/17054861#CookMemberPeDa3_Kiki#ResepPenulisFavoritku#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
-
-
-
Ikan Mas Bakar Ikan Mas Bakar
Assalamu'alaikum 😇.Lagi² bebakaran sama abati tadi malem 😄,, emang pak suami ini seneng banget ikan bakar, ikannya hasil mancing sendiri masih fresh.Happy cooking... Semoga bermanfaat 😊
-
Ikan Mas Bakar Ikan Mas Bakar
Masakan mama memang yg paling enak, rasa nya pas dan bisa ngabisin stok nasi di magicom😀😀🤭🤭Walaupun udah berkeluarga masih sering kangen makan masakan mama,.Nah buat ngobatin rasa kangen mau masak ikan mas bakar resep mama yg nampol banget.Makasih mama yg udah ngajarin aku masak makanan yg enak seperti masakan mama.Love you my mom😘😘#ibukupelindungsetia#warisan ibu
-
Ikan Mas Bakar Ikan Mas Bakar
Mengawali tahun baru 2022 dengan postingan tema bakaran dengan eksekusi stok yang ada di kulkas, ikan mas. Bumbunya juga yang simple dan dibakar dengan hap*y c*ll. Hasilnya? Enaak...Menikmati sajian ini dengan kumpul keluarga. Cukup dengan potongan timun, sambal, dan nasi hangat, melengkapi sajian ikan mas bakar. Masyaa Allah, nikmat. Alhamdulillaaah...Senang, bisa posting bareng tema bakaran.*2-1-22#PekanPosbar#KreasiBBQ#CocomtangPost_dikipasin#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Ikan mas bakar nikmat Ikan mas bakar nikmat
Nyoba beli alat bakaran, ternyata hasilnya sangat memuaskan, uenak bangett
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)