16. Terong Raos “Enak”

Name: 16. Terong Raos “Enak”
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu; 5 buah Cumi Asin besar; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 10 buah cabai rawit hijau; 1 batang Daun bawang; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Saori Saus Tiram; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Kaldu Jamur; 50 gr Tepung terigu; 40 gr Tepung Maizena; 1 sdm Bawang putih bubuk; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Ketumbar bubuk; 1/4 sdm Lada bubuk; 1/2 sdm Kaldu jamur; 1/4 sdm Gula pasir; 120 ml Air

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Baru tahu kalo terong Raos ini makanan khas Sunda artinya terong enak.

Recook dari sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5015406

Baru tahu kalo terong Raos ini makanan khas Sunda artinya terong enak.

Recook dari sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5015406

Lebih banyak

16. Terong Raos “Enak”

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Baru tahu kalo terong Raos ini makanan khas Sunda artinya terong enak.

Recook dari sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5015406

Baru tahu kalo terong Raos ini makanan khas Sunda artinya terong enak.

Recook dari sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5015406

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

2 buahTerong ungu
5 buahCumi Asin besar
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
10 buahcabai rawit hijau
1 batangDaun bawang
3 sdmKecap manis
1 sdmSaori Saus Tiram
1/2 sdmGaram
1/2 sdmKaldu Jamur
Bahan Celup
50 grTepung terigu
40 grTepung Maizena
1 sdmBawang putih bubuk
1/2 sdmGaram
1/2 sdmKetumbar bubuk
1/4 sdmLada bubuk
1/2 sdmKaldu jamur
1/4 sdmGula pasir
120 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Cuci dan potong serong tipis kedua terong
2

Ambil wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam.
3

Lalu masukkan ketumbar, lada dan gula
4

Tambahkan kaldu jamur dan air, lalu aduk hingga rata
5

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan
6

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan cabai rawit dan cumi asin. Lalu tuang kecap manis dan saori. Masak hingga rata
7

Matikan kompor. Masukkan garam, kaldu jamur dan daun bawang. Aduk hingga rata. Diamkan
8

Setelah bumbu dingin. Masukkan terong dan aduk hingga rata. Terong raos siap dihidangkan