Ceker Santan Pedas

Yoshita
Yoshita @yoshita
Malang

mumpung lagi seneng2nya makan ceker pedas, tapi kalo aku g suka yg terlalu pedas sih, ntr malah g berasa apa2 bumbunya selain pedas. oiya, ini cekernya dibakar dlu, kalo g suka bisa direbus dulu ya cekernya

Ceker Santan Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

mumpung lagi seneng2nya makan ceker pedas, tapi kalo aku g suka yg terlalu pedas sih, ntr malah g berasa apa2 bumbunya selain pedas. oiya, ini cekernya dibakar dlu, kalo g suka bisa direbus dulu ya cekernya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
1posri
  1. 250 gramceker ayam
  2. 1 bgkussantan instan (65ml)
  3. 3 gelasair
  4. minyak untuk menumis
  5. bumbu halus:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 8 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. 1/2 ruas jarijahe (geprek)
  13. 1/2 ruas jarilengkuas (geprek)
  14. 1 butirkemiri
  15. secukupnyagula dan garam
  16. secukupnyagula merah

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker, kemudian bakar hingga sedikit gosong, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan air

  3. 3

    Setelah mendidih, tes rasa (saya lebih suka dominan manis), masukkan ceker

  4. 4

    Aduk-aduk kemudian tambahkan santan, aduk lagi hingga rata

  5. 5

    Diamkan hingga air menyusut, sambil diaduk sesekali. selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshita
Yoshita @yoshita
pada
Malang
Everyday is holiday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa