Ceker Santan Pedas

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Ceker kesukaan keluarga saya,resep saya terdahulu adalah ceker balado maknyos,kali ini saya masak pake santan,ceker santan pedas,klo kurang pedas boleh bunda tambah cabe rawit,saya masak menurut selera anak aja,anak saya sakit perut klo makan terlalu pedas 😊
#AhlinyaAyam
#SerbaCeker
#SiapRamadan
#GoldenApronChallenge,minggu ke-20
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Palangkaraya

Ceker Santan Pedas

Ceker kesukaan keluarga saya,resep saya terdahulu adalah ceker balado maknyos,kali ini saya masak pake santan,ceker santan pedas,klo kurang pedas boleh bunda tambah cabe rawit,saya masak menurut selera anak aja,anak saya sakit perut klo makan terlalu pedas 😊
#AhlinyaAyam
#SerbaCeker
#SiapRamadan
#GoldenApronChallenge,minggu ke-20
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Palangkaraya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker,potong kukunya,cuci
  2. 1 sachetsantan kara 65 ml
  3. 1 sdtroyco ayam
  4. secukupnyaMerica bubuk
  5. 2daun jeruk
  6. 1 btgsereh,memarkan
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah,ulek
  9. 3 siungbawang putih,ulek
  10. 3 buahkemiri,ulek
  11. Seruastelunjuk kunyit,ulek
  12. Seruaskelingking kencur,ulek
  13. 10cabe kriting(boleh ditambah cabe rawit),ulek
  14. 1/2 sachetterasi abc,ulek
  15. sesuai seleraGula pasir
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan :ulek bumbu

  2. 2

    Rebus ceker sebentar,angkat dan tiriskan,buang air rebusan.

  3. 3

    Tumis bumbu,sereh,daun jeruk hingga wangi,masukan ceker,tambahkan air untuk mengempukan ceker,biarkan air menyusut dan ceker empuk.

  4. 4

    Jika ceker sudah empuk tambahkan santan kara, royco,gulpas,merica bubuk,dan garam,aduk" hingga air menyusut,tes rasa sesuai selera yaaa....matikan api

  5. 5

    Ceker santan pedas sudah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa