Ayam Masak Merah

Riiz.Alia
Riiz.Alia @cook_7545836
Kuala Lumpur

Saya lebih suka pakai cabe besar kering, daripada cabe merah biasa. Karna rasanya gak masam. Tapi kalo pakai cabe merah biasa juga gak papa kok. Tapi jangan dikasih saos. Nanti tambah masam rasanya.

Ayam Masak Merah

4 orang berencana membuat resep ini

Saya lebih suka pakai cabe besar kering, daripada cabe merah biasa. Karna rasanya gak masam. Tapi kalo pakai cabe merah biasa juga gak papa kok. Tapi jangan dikasih saos. Nanti tambah masam rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60mnt
  1. 1 kgayam
  2. cabe merah kering (kalo mau pedas, dibanyakin.)
  3. 8 siungbawang merah dan putih
  4. 2bawang merah besar
  5. sedikitlaos dan jahe
  6. 3 batangserai
  7. 1 bijitomat
  8. saos tomat atau saos chili

Cara Membuat

60mnt
  1. 1

    Goreng ayam. Sampai masak, tapi jangan sampai terlalu garing. Jadi goreng dgn api kecil.

  2. 2

    Blender cabe kering, bawang merah dan putih, laos, jahe, serai dan tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah diblender, masukkan bawang merah besar yg sudah dipotong2.

  4. 4

    Biarkan sampai bumbu betul2 masak.

  5. 5

    Masukkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula.

  6. 6

    Kalo rasanya sudah pas, baru masukkan ayamnya. Aduk rata. Biarkan sebentar biar bumbu meresap. Tapi pastikan jangan sampai airnya asat lho ya.

  7. 7

    Kalo sudah rasanya bumbu sudah meresap dan rata. Matikan api. Dan siap disajikan.

  8. 8

    Bisa buat makan siang atau malam. Tinggal ditambah sayur goreng yang simple. Enak deh.

  9. 9

    Ayam bisa diganti dengan ikan, daging, ataupun telor. Selamat memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riiz.Alia
Riiz.Alia @cook_7545836
pada
Kuala Lumpur
Biasanya kalau masaknya pakai hati, dan serius bakalan gak sipp rasanya. Tapi kalau masaknya males²an dan pake resep apa adanya, bakalan nambah makannya. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa