Sayur asem (jangan kagok)

Seger asem aroma sereh dan lengkuasnya dapet banget ya 😁
Kalo yang ngga suka pedes cabe hijau bisa skip .
Kalo di Indramayu namanya "jangan kagok" , sama kaya sayur asem, tapi ini pake bumbu iris, sereh dan cabe hijau , paling mantep lagi airnya pake air kelapa , ibu biasanya kalo bikin sehari sebelum masak, bikin cem'an dulu, terdiri dari 👉🏽( air kelapa, cabe hijau yang di belah dua, lengkuas geprek dan sereh,kalo ada dage pake dage atau oncom yang di fermentasi) terus taro di kulkas, baru besoknya kalo mau di masak di masukin ke dalam air yang direbus yang mau di jadikan "jangan kagok" .
Cocok buat makan pas buka puasa mah, segerrrrr, jangan lupa di temenin ikan asin, sambel dan kerupuk 😁
Btw, 1 bungkus sayur asem ini cuma 2500, ukuran palstik 1 kilo, hemat lah ya 🤭
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Maret
#kopijos_SajianBerkuah
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
Sayur asem (jangan kagok)
Seger asem aroma sereh dan lengkuasnya dapet banget ya 😁
Kalo yang ngga suka pedes cabe hijau bisa skip .
Kalo di Indramayu namanya "jangan kagok" , sama kaya sayur asem, tapi ini pake bumbu iris, sereh dan cabe hijau , paling mantep lagi airnya pake air kelapa , ibu biasanya kalo bikin sehari sebelum masak, bikin cem'an dulu, terdiri dari 👉🏽( air kelapa, cabe hijau yang di belah dua, lengkuas geprek dan sereh,kalo ada dage pake dage atau oncom yang di fermentasi) terus taro di kulkas, baru besoknya kalo mau di masak di masukin ke dalam air yang direbus yang mau di jadikan "jangan kagok" .
Cocok buat makan pas buka puasa mah, segerrrrr, jangan lupa di temenin ikan asin, sambel dan kerupuk 😁
Btw, 1 bungkus sayur asem ini cuma 2500, ukuran palstik 1 kilo, hemat lah ya 🤭
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Maret
#kopijos_SajianBerkuah
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan sayur asem, potong" cuci bersih kemudian rendam dalam air secukupnya.
- 2
Masak air hingga mendidih, kemudian masukan sayuran dan bumbu iris dan bumbu Cemplung, aduk sebentar tunggu hingga mendidih dan layu
- 3
Masukan garam, micin dan gula, ambil asam kemudian masukan mangkok beri air sedikit lalu penyet", ambil airnya aja lalu masukan ke pancinya lagi. Agar kulit asam tidak mengotori sayur.
- 4
Koreksi rasa, dan siap di sajikan 😊👍🏽
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur asem/jangan asem Sayur asem/jangan asem
Hari ini hari Ibu😍😘Siang ini mendung + hujaann.. Tp pas pagi kok cerah ceriaa.. Makanya tadinya kpingin masak jangan asem yg seger.. Gpp lah,mendung2 enak jg kok maem sm sayur ini.. Lg mahal terongnya, 2500/bh, biasanya cm seribuan.. Bahan pokok jg pd naik.. CuZ resep ya.. Bunda Luqman's Kitchen -
Sayur Asem / Jangan Asem Sayur Asem / Jangan Asem
Sayur Asem atau Jangan Asem kalo kata orang Jember, adalah salah satu sayur berkuah yang segeeeerrr banget dinikmatin waktu sarapan, makan siang ataupun buka puasa. Rasa asem dari sayuran ini biasanya bisa dari asam jawa, tomat ataupun belimbing. Isiannya pun bisa macem-macem yaaa. Yang umum biasanya pake kacang panjang aja. Tapi ditambahin bahan lain seperti timun dan kecambah kedelai juga makin segerrrr rasanya. Cocoknya disantap bareng sambel terasi, tahu tempe, dan ikan hmm sedaaap 😋 #TiketMasukGoldenApron3 Nur Aini Alfiah -
Sayur (Jangan) Asem Semarang Sayur (Jangan) Asem Semarang
Ikut meramaikan global cookpad games 2024. Tema minggu ini adalah sayur buah.Kali ini saya memasak bahan sayur yang berasal dari aneka sayur, yes.. sayur asem. Sayur ini segar dan menggugah selera makan karena pedas dan kecut. Ditemani lauk tempe tahu atau ayam goreng menambah nikmat menu yang satu ini.#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#SayurAsem#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula Ursula -
Jangan Asem / Sayur Asem Kangkung Jangan Asem / Sayur Asem Kangkung
Kalau lama nggak bertemu, kamu pasti rindu aku.. tanpa aku rasa hampa hidupmu. ~ Sayur Asem 😝 Ya ini dia: Jangan Asem, alias Sayur Asem. Kalau di Jatim, eh setidaknya di kotaku, biasanya selalu ada kangkung diantara personelnya. Kuahnya masam segar, dan bening (tidak seperti Sayur Asam Jakarta yang pekat).Ini dia isian sayur asem lengkap ala Sidoarjo :- 1/4 ikat sayur kangkung- 1 krai (semacam timun yang biasanya disajikan dengan direbus, dikukus, atau di sayur asem)- 3 lembar kol putih- sekitar 20 kecambah kedelai- 1 jagung manis- 2-3 batang asam mentah- Seruas lengkuas- 1-2 tomatTapi... dalam praktiknya nggak harus selengkap itu. Kadang ada personel yang diganti, sesuai adanya bahan pun ayo. Pernah nih, agak kaget waktu main ke rumah saudara dan disuguhi sayur asem dengan isian wortel. Secara di benak ini, wortel biasanya masuk ke sayup sop. Tapi tetap enak ... 😍Versi di bawah ini disesuaikan adanya bahan, mau lengkap kelamaan, udah keburu mau lomba panjat pinang 😅 🙏#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#17andiCookpad#Tim_GenkPeda Happy Endahsa (Happy End) -
-
263)Sayur/jangan asem kangkung 263)Sayur/jangan asem kangkung
Bismillah yeeee liburan jalan jalanya ke Surabaya,,,,, sebenarnya masak sayur asem kangkung dengan bumbu diiris gak asing karena kampung aku cepu pun masak jangan asem paka krai ,terung kacang panjang dan biasany pakai daun ubi /kangkung hmmm obat kangen masakan mamak ,,matursuwun mb @tyas_yodha ,,,obat kangennya terobati 😘🥰#GATYasYodha#Cookiesplesiran_rekayorek#anekahidangannusantara#ceritadapurhariini#siapmasukkaender#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_tangerang#prayforcianjur Susan_Miniarti -
Jangan (sayur) Asem kecut simple Jangan (sayur) Asem kecut simple
Pengen sayur yg kecut & SEGER Bunda Tya simple. -
Jangan Asem a.k.a Sayur Asem sederhana Jangan Asem a.k.a Sayur Asem sederhana
Sayur asem ala ala cirebon imelia octaviany -
Jangan (Sayur) Asem Krai Jangan (Sayur) Asem Krai
Dulu sayur asem pakai Krai sering dimasakin almarhumah Ibu saya. Hanya saja setelah pindah ke Kalimantan sudah jarang jumpa dengan Krai. Nah hari ini mumpung saya dapat dari teman langsung saya masak sayur asem 🥰 rasanya seger & enak. Resmita Pandansari -
Sayur Jangan Asem SiJune Sayur Jangan Asem SiJune
Sayur jangan asem merupakan masakan favorit banyak orang. Ciri khas rasanya yang asam yang menyegarkan.#dapursijune#resep_sijune DapurSiJune -
Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang)
hallo.. assalamu'alaikum..masuk pekan ke-5 #GoldenApronChallenge#GoldenApron3memasuki puncak musim panas, cuaca di disini lagi panas2nya, ga kuat lama2 di dapur, masak yg praktis2 aja, simple,ringkes, tapi teteup sehat💪tau menu satu ini dari @yuanti_fauzi temen seperjuangan di tanah rantau, semoga sehat selalu, meski kini tak lagi bertetangga kita😣kata nya klo di pemalang nama nya "Jangan Asem Kampung" (sayur asem khas pemalang)resep asli nya pake daun ubi jalar, jagung, kacang panjang, labu siam, banyakin tomat nya biar asem2 segerapa daya, saya cuma pakai bahan seadanya aja di kulkas, tp ini jg udh seger ko..#GoldenApronChallenge #GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#masakpraktis #masaksayur #menusehat indy hindiyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar