Pukis Pisang

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Senin, 24 Maret 2025
Bismillah
Ada pisang yang udah nyudut aja di kulkas, harus di berdaya kan nih dari pada jadi makanan magot 😅

Lihat resep mba JE @deBloom_5445755 , hasil nya enak banget, manis pas, walau udah disimpan di kulkas tetep enak & gak keras, 2 hari masih aman rasanya, makasih mba 🙏

Must Try...

#isiKulkasKu #GAS2025
#IsiKulkas_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Pukis Pisang

18 orang berencana membuat resep ini

Senin, 24 Maret 2025
Bismillah
Ada pisang yang udah nyudut aja di kulkas, harus di berdaya kan nih dari pada jadi makanan magot 😅

Lihat resep mba JE @deBloom_5445755 , hasil nya enak banget, manis pas, walau udah disimpan di kulkas tetep enak & gak keras, 2 hari masih aman rasanya, makasih mba 🙏

Must Try...

#isiKulkasKu #GAS2025
#IsiKulkas_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
sekeluarga
  1. Bahan biang pukis :
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi
  5. 50 mlair hangat
  6. Bahan Adonan Pukis :
  7. 250 grpisang (sy gunakan pisang putri yg ranum)
  8. 1 butirtelur
  9. 120 grgula pasir
  10. 40 grkental manis
  11. 250 mlSantan kekentalan sedang
  12. 300 grtepung terigu
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 100 grmargarin cair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat biang: campur dan aduk semua bahan biang hingga rata. Diamkan selama 10 menit hingga berbuih dan mengembang.

  2. 2

    Haluskan pisang, tambahkan santan dan kental manis, aduk rata.

  3. 3

    Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Tambahkan garam, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kedalam adonan pisang, aduk rata. Masukkan juga ragi yg sudah mengembang tadi aduk lagi hingga rata

  5. 5

    Masukkan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan margarin, aduk rata.

  7. 7

    Diamkan adonan selama 45 menit hingga adonan mengembang. Adonan siap dicetak.

  8. 8

    Olesi tipis cetakan pukis dgn margarin / minyak, masukkan adonan 3/4 saja, setelah agak kering taburi dgn meises, masak dgn api kecil hingga matang

  9. 9

    Setelah matang, angkat & siap disajikan

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa