Peyek Empuk dan Renyah

Name: Peyek Empuk dan Renyah
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tepung Beras; 1/4 kg Tepung Tapioka (saya pakai bungkus kecil 200 gram); 1 butir Telur (saya ukuran besar); 2 siung Bawang Putih + secukupnya garam haluskan; 2 butir Miri (kemiri); Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Penyedap; Secukupnya air bersih; 2 lembar daun jeruk iris kecil-kecil; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya Ebi/ kacang tanah

Titian Maya @Maya_kitchen

Kebanyakan peyek yang dijual disini rata2 tebal dan agak keras. Nah ini resep dari almh budhe.

Lebih banyak

Peyek Empuk dan Renyah

Titian Maya @Maya_kitchen

Kebanyakan peyek yang dijual disini rata2 tebal dan agak keras. Nah ini resep dari almh budhe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

banyak

1/2 kgTepung Beras
1/4 kgTepung Tapioka (saya pakai bungkus kecil 200 gram)
1 butirTelur (saya ukuran besar)
2 siungBawang Putih + secukupnya garam haluskan
2 butirMiri (kemiri)
SecukupnyaKetumbar
SecukupnyaPenyedap
Secukupnyaair bersih
2 lembardaun jeruk iris kecil-kecil
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Toping :
SecukupnyaEbi/ kacang tanah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masukkan semua bahan kecuali tepung beras, tepung terigu dan air. Lalu aduk rata
2

Masukkan sedikit - sedikit tepung, masukkan air aduk rata sekiranya tidak terlalu cair/kental ya. tes rasa
3

Panaskan minyak goreng dikompor 1 nya (api sedang)
4

Saya pakai teflon ukuran 10 cm panaskan dikompor 1 nya juga, isi dengan adonan 1 sudip (sendok sayur) jangan lupa diberi toping ebi / kacang tanah, setelah mulai kering masukkan peyek ke minyak goreng yang panas tadi. Jika sudah kuning kecoklatan bisa ditiriskan