11. Sup Tomat Bola Udang

Ken
Ken @kkkkkputri
Malang

Udah lama penasaran bikin bola udang. Akhirnya kesampaian bikin, ternyata gampang & enak bgt. Biar spesial, kuah kaldu kuganti sup tomat. Sedep pol rasanya dari manis, asem, gurih, segar udangnya berasa. Oiya biar kenyang kutambahin bihun jagung. Beneran ketagihan 😋

#SeafoodLezat
#GAS2025

11. Sup Tomat Bola Udang

14 orang berencana membuat resep ini

Udah lama penasaran bikin bola udang. Akhirnya kesampaian bikin, ternyata gampang & enak bgt. Biar spesial, kuah kaldu kuganti sup tomat. Sedep pol rasanya dari manis, asem, gurih, segar udangnya berasa. Oiya biar kenyang kutambahin bihun jagung. Beneran ketagihan 😋

#SeafoodLezat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 mangkok
  1. Bola Udang
  2. 200 grudang kupas
  3. 3 siungbawang putih tumis, haluskan
  4. 1 butirputih telur
  5. 3 sdmtepung maizena
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Sup Tomat
  11. 3 buahtomat merah kecil
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 siungbawang merah
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyakaldu bubuk
  17. 1/2 sdtlada
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 1 sdmkecap ikan
  20. 3-5 sdmsaos cabe
  21. 500 mlair
  22. 60 grbihun jagung
  23. 2 batangdaun bawang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan- bahan. Kupas udang, buang kepala, kaki, dan ekornya. Kupas juga tomat merah & blender, ambil sarinya.

  2. 2

    Bola Udang: Chopper halus udang. Lalu campur semua bahan. Aduk hingga adonan bisa dibuat bola.

  3. 3

    Sup Tomat: Tumis bawang merah & putih hingga harum. Lalu tuang jus tomat & air. Tambahkan saos cabe, saos tiram, kaldu bubuk, garam, gula, lada, kecap ikan.

  4. 4

    Bulatkan adonan seperti bola dengan bantuan 2 sendok. Kemudian rebus dalam sup tomat yg mendidih hingga mengapung. Beri daun bawang & masukkan bihun jagung (opsional).

    Tips: rebus bihun jagung secara terpisah agar tidak menyerap kuah sup tomat 😂

  5. 5

    Sup tomat bola udang siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken
Ken @kkkkkputri
pada
Malang
First Recipe: 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa