Aduk mentega dan gula halus dengan whisk atau mixer hanya sampai lembut dan creamy saja tidak usah sampai ngembang. Kemudian masukkan kuning telur dan aduk rata

Kemudian masukkan terigu, susu bubuk, maizena sembari di ayak, lalu masukkan tepung almond (tidak usah diayak) aduk hingga rata hingga menjadi adonan

Timbang adonan 7 gr,pipihkan lalu masukkan almond yang sudah dipanggang tadi, tutup bentuk sesuai bentuk almond, tata di atas loyang yang sudah di oles

Oven di suhu 150-160° c _+30 menit atau sampai matang, dingin kan. Lelehkan dcc lalu oles atau balurkan cookies tadi ke dalam lelehan coklat,tata dalam cup cookies,beri hiasan coklat putih sesuai selera