Sambel Goreng Hati Sapi Kentang

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Menu yang wajib hadir dikala menikmati ketupat opor di kala lebaran. Dengan perpaduan rasa nikmat pedas dan gurih dengan warna merah merona menjafikan Sambel Goreng Hati Sapi dan Kentang menjadi menu favorit keluargaku.
Yuk mari dimasak
#sambelgorengati

Sambel Goreng Hati Sapi Kentang

41 orang berencana membuat resep ini

Menu yang wajib hadir dikala menikmati ketupat opor di kala lebaran. Dengan perpaduan rasa nikmat pedas dan gurih dengan warna merah merona menjafikan Sambel Goreng Hati Sapi dan Kentang menjadi menu favorit keluargaku.
Yuk mari dimasak
#sambelgorengati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
4 orang
  1. 500 grHati Ayam
  2. 250 grKentang
  3. 4 bhcabe merah besar
  4. 3 papanpete
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 bungkusbumbu sambel goreng hati desaku
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Bumbu Halus ;
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 bhtomat

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Selamat memasak para pejuang dapur semoga masakan dan makanannya berkah

  2. 2

    Cuci bersih Hati Sapi kemudian rebus hingga 15 menit angkat tirikan kemudian potong kotak². Kupas kentang lalu cuci bersih potong kotak² kemudian rendam dengan air garam selama 10 menit. Tiriskan kentang kemudian goreng potongan kentang hingga kering mengambang dan selanjutnya goreng potongan ati sapi selama 5 menit. Haluskan semua bumbu halus. Cuci bersih cabe merah besar kemudian buang biji didalamnya kemudian iris tipis

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di wajan hingga benar-benar panas kemudian tumis bumbu halus. Tiangkan jus tumat aduk rata masak hingga harum dan masukan bumbu sambal goreng ati desaku lalu aduk hingga rata

  4. 4

    Masukan daun salam, daun jeruk dan sedikit air kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa kemudian masak hinga minyak pisah. Masukan potongan kentang dan ati yang sudah digoreng lalu aduk rata

  5. 5

    Masukan irisan cabe merah dan pete kemudian aduk rata

  6. 6

    Masak hingga bumbu meresap antara 5 sd 15 menit kemudian test rasa.

  7. 7

    Sambel Goreng Hati Sapi & Kentang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa