Rolade Ikan Kerisi
Sebagai penggemar tempura,nugget and the gank yg biasa dijual sama abang2 dkampus dulu & untuk mengobati rasa rindu pd masa2 bisa puas jajan sembarangan he he jadilah iseng bikin rolade. Mumpung lagi di dapur emak yg fasilitasnya mending dari pada dapur kosan. So this is it my first rolade ikan kerisi. Pinginya ikan tenggiri tapi tadi ikan tenggirinya sok jual mahal he he
Rolade Ikan Kerisi
Sebagai penggemar tempura,nugget and the gank yg biasa dijual sama abang2 dkampus dulu & untuk mengobati rasa rindu pd masa2 bisa puas jajan sembarangan he he jadilah iseng bikin rolade. Mumpung lagi di dapur emak yg fasilitasnya mending dari pada dapur kosan. So this is it my first rolade ikan kerisi. Pinginya ikan tenggiri tapi tadi ikan tenggirinya sok jual mahal he he
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit rolade dengan mencampur 3 butir telur, tepung bumbu, garam, dan lada
- 2
Kocok lepas adonan kulit, panaskan Teflon, dan buat dadar tipis diatas Teflon. Kurang lebih 2 radar untuk Teflon ukuran besar.
- 3
Tumis bawang Bombay dan bawang putih.
- 4
Membuat adonan isi rolade.
Campurkan ikan kerisi giling, tepung sagu, 2 butir telur (ambil putih telurnya saja), wortel, seledri, daun bawang, bawang Bombay + bawang putih yg sudah ditumis. Tambahkan lada, garam, dan saus tiram.
- 5
Uleni dengan tangan hingga adonan mudah dibentuk.
- 6
Letakkan adonan diatas kulit rolade lalu digulung.
- 7
Masukkan gulungan rolade kedalam plastik lalu kukus selama kurang lebih 20 menit.
- 8
Keluarkan rolade dari kukusan, biarkan hingga dingin. Lalu potong-potong rolade sesuai selera.
- 9
Goreng rolade dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Rolade soap di hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar