Dendeng daun singkong

Arofah
Arofah @bunda_ofa
Sidoarjo, Jawa Timur

Source resep: Rita Retno
Recook me Arofah

Dendeng daun singkong

54 orang berencana membuat resep ini

Source resep: Rita Retno
Recook me Arofah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaun singkong, rebus(pas matang sy timbang 80 gr)
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 1/4 sdtmerica bubuk
  4. 1 ruaskencur /2cm
  5. 1 sdmketumbar
  6. 5 siungbawang putih (sy goreng dulu)
  7. 3/4 sdtgaram (selera)
  8. 1/2 sdtgula pasir (selera)
  9. 1/4 sdmkaldu instant (sy ganti bawang merah goreng kering 2 sdm)
  10. 5 sdmtepung tapioka/kanji
  11. 5 sdmtepung terigu
  12. 2 plastik (1/4 kg)(daun pisang/ aluminium foil)
  13. ini tanpa air ya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu-bumbu

  2. 2

    Rebus daun singkong, peras hingga air habis, iris halus

  3. 3

    Campur semua bumbu dan bahan, masukkan dalam plastik/ daun pisang/aluminium foil, ikat.

  4. 4

    Kukus ±20 menit/ hingga matang

  5. 5

    Setelah matang, dinginkan, iris ½cm, gilas dengan rolling pin(botol juga boleh) hingga tipis

  6. 6

    Goreng hingga kering, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara (gorengnya seperti difoto ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arofah
Arofah @bunda_ofa
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
saya ibu rumah tangga alias ibu RT dengan 2 anak putra dan putri yg sholeh dan sholihahberusaha menjadi ibu yg segala bisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa