Bangke kacang khas bugis

Mel
Mel @cook_38823695

Penasaran dari dulu pgn bisa buat kue khas bugis ini krn rasanya beda dari kuker biasanya ini enak ga ngebosenin sih. Tpi blm bisa dibilang berhasil sih karena kaya masih keras lebum renyah semua, ntar lah dcoba lagi ya

Bangke kacang khas bugis

Penasaran dari dulu pgn bisa buat kue khas bugis ini krn rasanya beda dari kuker biasanya ini enak ga ngebosenin sih. Tpi blm bisa dibilang berhasil sih karena kaya masih keras lebum renyah semua, ntar lah dcoba lagi ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrtelur
  2. 200 grGula halus
  3. 1/4soda kue
  4. 1/4baking powder
  5. 1/4perenyah kue
  6. Secukupnyavanili
  7. Secukupnyapewarna kuning
  8. 125 mlminyak goreng (panaskan sampai mendidih)
  9. Secukupnyaterigu (sangrai) sediakan kira2 500 gr

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula halus, soda kue, bp, perenyah, vanilie, pewarna sampai ngembang.

  2. 2

    Masukan minyak goreng panas sedikit sedikit sambil dimix lg sampai tercampur rata.

  3. 3

    Diwadah lain ambil adonan telur tambahkan tepung aduk pakai spatula sampai bisa di cetak jgn terlalu lembek atau keras sedang2 aja.

  4. 4

    Next mungkin bisa ditambahkan tepung maizena agar lebih renyah hasilnya

  5. 5

    Ditambah susu bubuk agar lebih gurih

  6. 6

    Taro loyang dibawah dahulu karena adonan tipis ya jadi cepat matang

  7. 7

    Pipihkan adonan yg sudah di alasi plastik beri minyak dulu sedikit diplastiknya agar tidak lengket tipiskan adonan pakai rollong pin semakin tipis semakin renyah hasilnya.

  8. 8

    Cetak pakai cetakan sebaiknya cetakan di kasih tepung agar tidak lengket di adonan nya.

  9. 9

    Beri minyak pada tangan kita agar saat memindahkan adonan ke loyang tidak lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mel
Mel @cook_38823695
pada

Komentar

Resep Serupa