Ayam suwir daun jeruk

novita hapsari
novita hapsari @bukumasakanku

Enak banget, liat resepnya dari youtube siapa gitu lupa..

Ayam suwir daun jeruk

28 orang berencana membuat resep ini

Enak banget, liat resepnya dari youtube siapa gitu lupa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Bahan Rebusan Ayam
  2. 3 potongayam paha
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. secukupnyaair
  7. Bumbu Tumis
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 10 bijicabai rawit merah
  11. 10 bijicabai merah kriting
  12. 10 lembardaun jeruk
  13. Penyedap rasa
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 bungkusroyco
  16. 1 sdtlada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    TAHAP 1-2 KHUSUS UNTUK TREATMENT REBUS AYAM‼️
    Siapkan bahan rebusan ayam

  2. 2

    Rebus daun bawang, bawang putih, dan jahe dulu, kalau air sudah mendidih baru masukan potongan ayam, diamkan 10-15 menit sampai ayam matang lalu rendam dengan air es Kalau sudah dingin, suwir-suwir ayam

    Note: Fungsi merendam dengan air es untuk segera menghentikan proses memasak ayam sehingga bisa menjaga kelembapan daging jadi tetap juicy dan gak kering saat dimakan

  3. 3

    Siapkan dan potong kecil-kecil semua bumbu tumis

  4. 4

    Tumis bumbu tumis sampai layu sambil masukan penyedap rasa, lalu masukan ayam yang sudah di suwir sekitar 10-15 menit. Kalau aku karena suka yang agak garing, jadi lebih lama sampai agak kering dan kecoklatan.

  5. 5

    Tumis ayam suwir siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novita hapsari
novita hapsari @bukumasakanku
pada
buku masakanku, biar nggak nyatet di buku lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa