Asinan sayuran orang Betawi dari Jakarta. Berbagai jenis sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti sawi, kubis, taoge, tahu, selada yang disajikan dalam bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai, ditaburi kacang goreng dan kerupuk.

Malem-malem pingin makan asinan. Pas ada semua jadi busa terwujud makannya. Saking semangatnya, sampe kelupaan moto step by stepnya. Saking konsentrasi pingin2 cepet makan kali yaaahh.., sama saking gampang buatnya, jadi tinggal set..set..jadi deeehh...

Pernah sekali makan asinan betawi waktu ke jakarta dulu, dan alhamdulillah dapat resepny cici Xander's kitchen, langsung cobain deh 😍Biasanya asinan saya suka yg pakai buah tapi ini sayur. cruncy sayur yg mentah berpadu dengan kuah segar ny nikmat banget dimakan cuaca panas2 . Asinan paling enak disajikan dingin ya. Sebaik ny sayur setelah dibersihkan masukkan dalam kulkas dulu, cuma sayang disini gak nemu yg jual kerupuk merah yang jadi ciri khas asinan betawi, akhirnya pakai kerupuk mie aja yang paling banyak dijual disini... 😄.Source : IG Xander's kitchen

Berawal praktek anak untuk mata pelajaran di sekolah ternyata enak rasanya, akhirnya bikin lagi buat konsumsi sendiri.. Untuk penggunaan cabe di sesuaikan saja dengan selera ya bun#SayurTanpaDaun#CINTE_SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Perdana bikin Asinan Betawi, sekilas mirip gado - gado bedanya pake kerupuk mie dan resep bumbunya. Gak perlu jauh - jauh cobain ke Jakarta, cooksnap resep bunda @Nia_130790 sudah bisa menikmati makanan khas dari kota Jakarta. Btw, selamat ulang tahun untuk kota Jakarta semakin jaya.#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi

Ada yg pengen asinan kamboja...nih wuuiihhh...jauhh bosqu..trus gmn caranya bisa ngrasain asinannya kl jauh...." liat utub( kata hanip cucuku)Trus.....y...!!!bikin sendiriiii bosqu...!!!!Ak diajarin SM tetangga yg jualan asinan Betawi di JKT..pas kebetulan lagi pandemi kyk gini libur dulu sepi katanya...oke deh MB cici ak siap belajar💪💪💪#CookpadCommunity_Bogor#CookpadInd#MasakCepatEnakSC:MB cici

Source: Susan melyanniLagi pengen yang seger-seger nih. dulu waktu ngidam kepingin banget makan asinan Betawi, baru ini terlaksana bikin . Apalagi waktu kecil pernah tinggal di Condet pastinya dulu sering makan ini. Mestinya pakai kerupuk mie atau kerupuk merah, karena gak ada dan gak mungkin ke pasar nyari yah pakai kerupuk yang ada, tetap enak kok#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia

#PejuangGoldenApron3#week4Kali ini coba buat asinan sendiri, dan resep di ambil dari buku masakan Icha Irawan (cook with love). Jenis asinan yang saya suka, kuah kacang.