Martabak Tahu Rice Paper

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

(1213) Martabak Tahu yang renyah dan lezat, dibungkus dengan rice paper.
Full protein , cocok tuk cemilan anak2.
Aku bikin ini atas request anak laki2 ku dua orang yg lagi suka fitness😄

#TelurBintangDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_SiOval25

Martabak Tahu Rice Paper

21 orang berencana membuat resep ini

(1213) Martabak Tahu yang renyah dan lezat, dibungkus dengan rice paper.
Full protein , cocok tuk cemilan anak2.
Aku bikin ini atas request anak laki2 ku dua orang yg lagi suka fitness😄

#TelurBintangDapur
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_SiOval25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 pcs
  1. Bahan :
  2. 400 grtahu cina
  3. Secukupnyaair (untuk merendam rice paper)
  4. 1 buahtahu cina (kira2 400 gr)
  5. 3 butirtelur ayam
  6. Secukupnyaminyak goreng (untuk olesan pada saat dimasak dg air fryer)
  7. Bahan Isian :
  8. 150 grdaging sapi cincang
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 35 grbawang bombay (kira2 1/2 butir yg kecil)
  12. 2 batangdaun bawang
  13. 1 tangkaidaun seledri
  14. 3/4 sdtgaram (sesuai selera, cicipi ya)
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  19. 50 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris tipis trio bawang. Panaskan minyak, lalu tumis hingga wangi. Masukkan daging cincang, aduk rata. Tuang air, masak hingga air agak susut. Kecilkan api, bumbui dg garam, lada, gula pasir dan pala bubuk. Angkat dan sisihkan dulu..

  2. 2

    Dalam wadah lain, lumatkan tahu, lalu masukkan daun bawang seledri, dan telur. Untuk tes rasa, moms bisa cek dg menggoreng nya 1-2 sdm di wajan. Klo sudah ok, bisa dilanjutkan step berikut

  3. 3

    Siapkan paper rice dan wadah datar berisi sedikit air. Basahi sebentar rice papernya hingga lembut (kira2 10-15 detik. Angkat ke meja kerja lalu masukkan 1.5-2 sdm ke atasnya. Lipat spt amplop. Lakukan hingga habis

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng martabak hingga kecokelatan. Aku pakai air fryer, oleskan tipis2 minyak goreng pada martabaknya. Panggang di suhu 200 delcel selama 30 menit. 15 menit dibalik, kemudian lanjut 15 menit lagi. Sajikan hangat lebih nikmat. Full protein🥰Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa