Sosis Solo "KW"
Kenapa ku bilang kw?? Karena isi nya aku campur pakai serutan wortel biar isian nya lbh banyak 😂😂(mode hemat)
Tp yaa klo buibu mau full ayam yo terserah. Pokoke resep ini adlh yg sesuai selera ku. Mohon maaf klo melenceng dr resep sosis solo yg asli, itulah knp kubilang ini sosis solo kawe 🤣🤣
Sosis Solo "KW"
Kenapa ku bilang kw?? Karena isi nya aku campur pakai serutan wortel biar isian nya lbh banyak 😂😂(mode hemat)
Tp yaa klo buibu mau full ayam yo terserah. Pokoke resep ini adlh yg sesuai selera ku. Mohon maaf klo melenceng dr resep sosis solo yg asli, itulah knp kubilang ini sosis solo kawe 🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adonan kulit : campur terigu, telor, dan air lalu aduk sampai rata. Setelah adonan tidak ada yg menggerindil tambahkan minyak goreng/margarin cair. Lalu beri gara., kaldu bubuk dan lada bubuk secukup nya.
- 2
Blender semua bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan juga sereh. Lalu masukan wortel serut, beri air sedikit, masak hingga wortel layu, lalu masukan ayam suwir, santan kara dan beri air sekitar 100ml. Kemudian tambahkan gula, gara., kaldu bubuk, lada dan ketumbar bubuk secukup nya. Koreksi rasa. Lalu masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan
- 3
Dadar kulit di teflon, masak hingga permukaan nya kering, lalu angkat, beri isian ayam. Lalu lipat sisi kiri kanan nya terlebih dahulu, kemudian gulung seperti risoles. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- 4
Kocok lepas 1 butir telur, beri garam sedikit, masukan sosis solo dan goreng hingga permukaan luar nya matang. Angkat dan tiriskan. Siap untuk dinikmati dehh 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar