Capcay Goreng

Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
Depok, Jawa Barat

Capcay ini adalah capcay ter-tasty yang pernah saya buat, dan kamipun di rumah memakannya lagi dan lagi dan lagi hingga ludes :P sepertinya minggu ini adalah minggu resepnya mba Lily Chan hihihihi, 4 hari berturut-turut saya memasak resep mba Lily dan semuanya nendang banget rasanya ^^

#capcaygoreng
#Masakanseharihari
#Masakanrumahan
#CookpadCommunity_Depok

Capcay Goreng

10 orang berencana membuat resep ini

Capcay ini adalah capcay ter-tasty yang pernah saya buat, dan kamipun di rumah memakannya lagi dan lagi dan lagi hingga ludes :P sepertinya minggu ini adalah minggu resepnya mba Lily Chan hihihihi, 4 hari berturut-turut saya memasak resep mba Lily dan semuanya nendang banget rasanya ^^

#capcaygoreng
#Masakanseharihari
#Masakanrumahan
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100-150 gramAyam
  2. secukupnyaudang (saya pakai 3 buah)
  3. 3 pasangAti Ampela Ayam Rebus sampai empuk dan matang (saya tidak pakai, tetapi saya ganta dengan 3 sdm daging saai giling)
  4. 0,5 buahKekian (saya tidak pakai)
  5. 5 buahBakso Sapi (Saya tidak pakai)
  6. 1 buahwortel
  7. Secukupnyasawi
  8. Secukupnyasawi putih (Saya tidak pakai)
  9. Secukupnyabunga Kol (Saya tidak pakai)
  10. 1 buahBawang Bombay
  11. 2 SiungBawang Putih, geprek (saya dihaluskan)
  12. 2 batangDaun Bawang/Pre
  13. 1 Sendok SayurTomat ABC/merk lain gpp (Saya pakai Del Fonte)
  14. 1,5 Sendok SayurTomat Bakso (ini pilih yang bagus ya, fungsinya cuma biar warnanya bagus tanga menambah rasa asam yang berlebihan)
  15. Sedikitrajarasa (Tidak ada, saya ganti dengan 2 sdm Saus Tiram)
  16. 2 sdmKecap Manis
  17. 1 sdtgaram (saya ganti dengan 1 Sdm Kecap Asin)
  18. 2 sdmgula pasir
  19. Secukupnyacuka (Saya tidak pakai)
  20. 0,5minyak Wijen (Saya pakai 2 Sdm Minyak Wijen)
  21. Secukupnyamaizena/kanji
  22. 500-550 mlAir/Kaldu
  23. 6 buahcabe rawit, iris serong

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong semua sayur dan bahan

  2. 2

    Tumis Bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan cabe rawit dengan sedikit minyak plus minyak wijen sampai harum.

  3. 3

    Masukkan semua bah saurian kecuali sawi hijau (masak terakhir beberapa menit menjelang diangkat)

  4. 4

    Tambahkan semua saus dan bomb kecuali cuka.
    Mask sampai semua matang, kentalkan, matikan api, masukkan cuka setelah icip. Sajikan.

  5. 5

    Rasanya benar-benar nikmat, padahal saya banyak yang diskip karena memang stoknya ga ada :P oh iya, saya tidak dikentalkan ya karena suami dan keponakan saya tidak suka, jadi kuahnya kami tidak menggunakan maizena tetapi saya tambahkan sedikit daging sapi gilling dan saya tambahkan sedikit seledri juga. Worth to try ^^ recommended receipt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
pada
Depok, Jawa Barat
A mom who loves cooking & baking.IG, TikTok, FB Pro & Snack Video : Maya DamamainYoutube Channel : Maya DamamainBlog : http://www.kuihmaretha.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa