739. Bola Daging Kukus

Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Suka dengan bentuk bola-bola, rasanya senang bulet-buletin satu-satu. Kalau diperhatikan banyak banget hidangan yang saya masak bentuk bola-bola, mulai dari digoreng, panggang teflon, panggang oven, direbus tapi kali ini saya kukus di kukusan, rasanya enak dan lembut tidak kalah dengan masakan metode lainnya..

#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Cocomtangpost_DiKukusAja25 #CookpadCommunity_Tangerang

739. Bola Daging Kukus

20 orang berencana membuat resep ini

Suka dengan bentuk bola-bola, rasanya senang bulet-buletin satu-satu. Kalau diperhatikan banyak banget hidangan yang saya masak bentuk bola-bola, mulai dari digoreng, panggang teflon, panggang oven, direbus tapi kali ini saya kukus di kukusan, rasanya enak dan lembut tidak kalah dengan masakan metode lainnya..

#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Cocomtangpost_DiKukusAja25 #CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 pcs
  1. 200 gramDaging giling
  2. 1 butirTelur ayam
  3. 2 lembarRoti tawar
  4. 2 sdmBawang bombai, cincang
  5. 1 sdmBawang putih, cincang
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. secukupnyaLada dan garam
  8. 200 gramPokcoy, direbus sebentar
  9. Bahan Saus :
  10. 200 mlKaldu
  11. 1 sdmDaun bawang, iris
  12. 1 sdtBawang putih, cincang
  13. sedikitMerica halus dan garam
  14. 2 sdmSaus tomat
  15. 1 sdtKecap ikan
  16. 1 sdtTepung maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campur daging giling, telur, roti tawar, bawang bombai, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan merica. *bisa langsung diblender

  2. 2

    Bagi menjadi 6 bagian dan bentuk bulat seperti bola *besarnya sesuaikan selera.

  3. 3

    Letakkan dalam kukusan, kemudian dikukus sampai matang selama ± 30 menit *jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu.

  4. 4

    Buat Saus : Rebus kaldu, beri daun bawang, bawang putih, merica, sejumput garam, kecap ikan dan saus tomat, aduk, kentalkan dengan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata, masak sampai mendidih dan kental, angkat.

  5. 5

    Sajikan bola daging dengan pokcoy dan siram saus di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Hello 😀 Saya mulai menulis di Cookpad tanggal 12 Oktober 2022.Ada cinta dalam setiap masakan yang tersaji dirumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa