Semur Ayam Kampung Sederhana

Name: Semur Ayam Kampung Sederhana
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 5 biji cabe rawit; 2 biji cabe merah; 2 buah kemiri; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas, kunyit, jahe; 2 lembar daun salam, daun jeruk; 1 batang sereh; 1 sachet kecap manis; secukupnya minyak makan; secukupnya garam n penyedap; 1 buah jeruk nipis

Eka Sari @cook_2039079

Bingung ni ayam mo dimasak gimana, aku coba buat semur. Ternyata hasilnya gak mengecewakan.

Lebih banyak

Semur Ayam Kampung Sederhana

Eka Sari @cook_2039079

Bingung ni ayam mo dimasak gimana, aku coba buat semur. Ternyata hasilnya gak mengecewakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 ekorayam kampung
5 bijicabe rawit
2 bijicabe merah
2 buahkemiri
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslengkuas, kunyit, jahe
2 lembardaun salam, daun jeruk
1 batangsereh
1 sachetkecap manis
secukupnyaminyak makan
secukupnyagaram n penyedap
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam n potong² sesuai selera. Lumuri jeruk nipis supaya tidak amis. Goreng sebentar. Angkat n sisihkan.
2

Haluskan bawang, cabe, kemiri, kunyit, dan jahe. Sereh dan lengkuas di geprek. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum masukan ayam yg telah digoreng tadi.
3

Setelah ayam dan bumbu tercampur rata, masukan air secukupnya kemudian baru masukan kecap. Tunggu sampai airnya agak berkurang beri garam dan penyedap secukupnya. Cicip rasanya. Angkat dan sajikan