Abon Ayam

Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
Kabupaten Bekasi

Abon ayam dengan rasa manis gurih favorit banget dan Ternyata gampang banget bikin abon ayam. Cuman efforts ngaduk ngaduk terus menerus nya. Tapi pas udah mateng kebayar enaknya

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#Kombes_KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Abon Ayam

Abon ayam dengan rasa manis gurih favorit banget dan Ternyata gampang banget bikin abon ayam. Cuman efforts ngaduk ngaduk terus menerus nya. Tapi pas udah mateng kebayar enaknya

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#Kombes_KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
thinwall 750 ml
  1. 800 grdada ayam fillet
  2. 50 mlminyak goreng
  3. Bahan pelengkap
  4. 200 mlair rebusan ayam
  5. 100 grgula merah
  6. 3 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtjinten bubuk
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 2 sdtkaldu bubuk ayam
  11. 65 mlsantan instan
  12. Bumbu Halus
  13. 80 grbawang putih
  14. 3 ruaskunyit
  15. 2 cmlengkuas muda
  16. Bahan rebusan
  17. 1 literair
  18. 5 lembardaun salam
  19. 5 lembardaun jeruk
  20. 4 cmlengkuas memarkan
  21. 2 batangsereh

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai matang empuk, sisihkan ayam dan air kaldu 200 ml

  2. 2

    Siapkan seluruh bahan bahannya

  3. 3

    Suir suir ayam sampai halus, aku di mixer bisa juga di gepuk dengen ulekan

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan tambahan minyak goreng sampai harum dan bau langu hilang

  5. 5

    Masukkan bahan pelengkap. Aduk sampai rata

  6. 6

    Tuang suiran ayam. Aduk sampai tercampur rata

  7. 7

    Kemudian aduk terus menerus sampai ayam kering, proses ini jangan ditinggal gunakan api sedang

  8. 8

    Abon ayam siap dinikmati dan awet berbulan-bulan jika simpan di chiller

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
pada
Kabupaten Bekasi
hobby nulis resep masakan mamak di buku tulis, sekarang jadi lebih keren ngetik nya karena ada cookpad.semoga resep yang aku tulis bermanfaat ke semua nya. 😍👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Apron 2020👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Batik Apron 2022👩‍🍳 Alumni Pejuang Global Apron 2024👩‍🍳 The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2024(mulai menulis sejak Agustus 2018)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa