Seblak sayur

Dewi Safitri
Dewi Safitri @dewisdew
Semarang

Seblak sayur ini adalah konsumsi aku sama suami ketika lagi pengen makan seblak. Agar tetap dapet gizinya, akhirnya aku bikin sendiri versi aku yaitu “seblak sayur” tanpa ada krupuk atau frozen food lainya. Jadi, insyaAllah ini masih terbilang sehat. Tapi karena pas bikin lupa ngefoto perbumbuannya, jadi ini ku tulis resepnya tanpa aku lampirkan fotonya yaaa.

Seblak sayur

9 orang berencana membuat resep ini

Seblak sayur ini adalah konsumsi aku sama suami ketika lagi pengen makan seblak. Agar tetap dapet gizinya, akhirnya aku bikin sendiri versi aku yaitu “seblak sayur” tanpa ada krupuk atau frozen food lainya. Jadi, insyaAllah ini masih terbilang sehat. Tapi karena pas bikin lupa ngefoto perbumbuannya, jadi ini ku tulis resepnya tanpa aku lampirkan fotonya yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 bijisayap ayam
  2. 1 bijitelur
  3. 2 bijipakcoy
  4. 7 lembarsawi putih
  5. 1 bijitahu putih
  6. Bumbu halus :
  7. 2 butirkencur
  8. 3 bijikemiri
  9. 1 bijibawang putih
  10. 1 bijibawang merah
  11. 7 bijicabe keriting
  12. 5 bijicabe setan (sesuaikan tingkat kepedesan kalian)
  13. Bahan tambahan :
  14. 1 sdtLada bubuk
  15. 1 sdmsaori
  16. 1 sdtkecap ikan
  17. 1 sdtkaldu jamur
  18. 1 sdmgaram
  19. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus sebentar sayap ayam kasih 1 daun salam (maaf yaa beberapa ga ke foto)

  2. 2

    Potong - potong bahan : sawi putih, pakcoy, tahu dan ayam yang sudah direbus.

  3. 3

    Haluskan semu : kencur, kemiri, bawang merah dan putih, cabe merah dan cabe setan

  4. 4

    Panaskan wajan/teflon kasih sedikit minyak goreng, jika sudah panas masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang.

  5. 5

    Masukkan air secukupnya dan tunggu sampai mendidih, sambil dikasih bumbu tambahan : garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, saori dan kecap ikan

  6. 6

    Jika sudah mendidih masukkan sayap ayam yang udah dipotong - potong, tahu putih, pakcoy dan sawi putih kemudian aduk sampai rata.

  7. 7

    Masukkan kocokan telur sambil diaduk sampai rata. Cek rasa dan tunggu sampai semua matang.

  8. 8

    Dan taraaa seblak sayur ala aku sudah jadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Safitri
Dewi Safitri @dewisdew
pada
Semarang
Aku seorang istri yang suka masak dirumah, menghidangkan masakan enak buat suami ala aku ✨ aku bikin akun ini untuk menyimpan resepku, biar next kalo mau recook gampang ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa