Mochi isi Wafer (Tanpa Tepung Ketan)

Pembuatan Resep: Minggu, 15 Juni 2025
Ya ampun, susah banget klo ngga punya jiwa estetik, ambil photo mochi plattingnya kok gini banget 😂. Etapi mochinya enak banget, lembutt, wangii. Yaudah lah ya, keobatin sama rasanya yg enak. Tinggal sering latihan lagi ini tangan biar bisa bulat sempurna Mochinya 😆.
Maafkan masih gurinjul bentuk mochinya ya, Teeh @bintisae , makasih juga untuk resep gampilnya 😍,
Ini untuk link resep aslinya Teh Binti yaa: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Mochi isi Wafer (Tanpa Tepung Ketan)
Pembuatan Resep: Minggu, 15 Juni 2025
Ya ampun, susah banget klo ngga punya jiwa estetik, ambil photo mochi plattingnya kok gini banget 😂. Etapi mochinya enak banget, lembutt, wangii. Yaudah lah ya, keobatin sama rasanya yg enak. Tinggal sering latihan lagi ini tangan biar bisa bulat sempurna Mochinya 😆.
Maafkan masih gurinjul bentuk mochinya ya, Teeh @bintisae , makasih juga untuk resep gampilnya 😍,
Ini untuk link resep aslinya Teh Binti yaa: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Sangrai 1 sdm tepung maizena untuk baluran mochi, saya sangrai sekitar 3 menitan pakai api sedang menuju kecil
- 2
Siapkan bahan-bahan, potong-potong wafer, saya ada tambahan wafer bengbeng diakhir tapi ngga diphoto karena tangan udah keburu blepotan tepung baluran 😆
- 3
Masukkan pada wajan anti lengket untuk bahan kulit mochi sebelum naik kompor, aduk rata terlebih dahulu, kemudian baru naik kompor, nyalakan kompor dengan api sedang menuju kecil, aduk adonan hingga menggumpal dan tidak lengket di wajan, yang saya masih lengket bukan karena adonan masih basah, tapi karena wajannya yang sudah lengket 😀. Pokoknya sampai bentuknya kayak di Video ini lah yaa. Adonan bisa menggumpal sampai seperti di video diaduk selama 5 menit kalau di kompor saya.
- 4
Diamkan sampai agak dingin, baru ambil adonan sesuai selera besarnya, dan gilas diatas plastik, kemudian isi dengan wafer, lalu bulatkan kulit mochi, dan balurkan ke tepung maizena yang sudah disangrai. Lakukan sampai adonan habis, lalu simpan di kulkas selama 10 menit untuk bisa dipotong.
- 5
Saya dapat 10 bulatan, tapi ini juga karena ada yang bulatannya kebesaran, kalau lebih kecil lagi bisa dapat 12 bulatan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan)
*Mochi Wafer Karamel*Kalau umumnya mochi terbuat dari tepung ketan, belajar masak bareng komunitas kali ini membuat mochi spesial.Siapa sangka kalau mochi dengan tekstur kenyal walau sudah masuk kulkas ini terbuat dari tepung tapioka Rose Brand. Brand tepung yang sudah terpercaya untuk membuat aneka jajanan Traditional dan makanan Indonesia lainnya.Selain tepung tapioka Rose Brand saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand yang selalu ada di rumah.Recook dari resep mb @bintisae Terimakasih resepnya. Sungguh menginspirasi.Colek mbk @netnott284 mb @ratihrozana udah termochi mochi belum nih?#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang Irma Anisa -
Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Di belajar masak bareng komunitas kali ini adalah membuat mochi yang tidak biasa, yaitu mochi kelapa dengan narsum mba @bintisae . Sudah tidak diragukan lagi kreatifitas beliau yang ok banget pokoknya mah.. 👍👍Selain mochi kelapa, mba Binti juga membagikan resep mochi isi wafer karamel tanpa tepung ketan yang simple banget. Nah, saya cooksnap dari yang simple ini dulu ceritanya terus mau dibentuk ala karakter dogy gitu.. Tapi ternyata saya lupa pas bentuk ga dialas plastik, alhasil susah banget karena lengket.. Jadilah bentuknya agak² gimana gitu.. 😆Tapi rasanya tetep enak, apalagi dimakan saat dingin.Makasih ya mba Binti sharing resep & ilmunya.. 🙏😊❤Baru tau juga kalau mochi bisa dibikin tanpa tepung ketan.. 😁Oia saya pakai tepung tapioka & tepung maizena dari Rose Brand yang cocok banget buat olahan makanan yang kenyal² seperti mochi ini. Mantap.. 😊Source : @bintisae (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#ComboBabaturan_MochiTehBinti#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tepung ketan) Mochi Isi Wafer Caramel (Tanpa Tepung ketan)
Assalamualaikum teh' @bintisae , terima kasih untuk sharing ilmunya ttg mochi di kelas belajar masak bareng cookpad.Penggunaan bahan dari Rose Brand membuat hasil mochinya kenyal dan lembut banget.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi Sheryn Azahrah -
Mochi Isi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Isi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Hayukk kita ramaikan belajar masak bareng komunitas kali ini belajar bikin mochi bareng Mba @bintisae 🤗🥰..Alhamdulillah setelah 2 kali bikin adonan bareng anak2 dan gagal, kami tidak menyerah, akhirnya adonan ke 3 terbentuklah mochi ini walaupun belum rapi..maafkan mba @bintisae 🙏..terimakasih utk resep dan kata2nya bahwa tetap tenang walaupun permukaan ga rata..😆😅🤭..beneran mba, setelah dibedakin pake tepung maizena Rose Brand langsung bisa cantik..🤩🥰..Produk2 Rose Brand memang mantap karena selain mudah didapat, produk Rose Brand juga bisa bikin makanan jadi lebih enak..🥰Source : Mba @bintisaeUntuk resep asli Mba Binti bisa disini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo Daniar -
Mochi Isi Wafer Karamel Tanpa Tepung Ketan Mochi Isi Wafer Karamel Tanpa Tepung Ketan
ikut belajar masak bareng komunitas yang pasti menyenangkan, bakalan dapat ide-ide menarik. Bikin mochi tanpa tepung ketan dengan isian wafer karamel, bisa banget, apalagi si mochi dibuat tanpa dikukus. Kata suami “mirip-mirip dengan mochi yang sering kita beli, apalagi ini isiannya ada karamel, enak 👍” Disini saya memakai tepung tapioka (yang gambar bunga), tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand yang kualitasnya oke punya.terima kasih mbak @bintisae sebagai narasumber yang sudah berbagi resep, tips dan trick-nya.Resep ke 760. Mochi isi Wafer Karamel Tanpa Tepung Ketan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025. Juliana Tendeas -
Mochi Wafer (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer (tanpa tepung ketan)
Mochi simple dari bahan tanpa tepung ketan, dengan isian wafer cokelat yang menggoda. Terlalu menggodanya setelah dibentuk bulat-bulat banyak yang mencomotnya. Untung sempat difoto sebelumnya.Resep : @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Gas2025#Cookpadcommunity_KalselBar#Cookpadcommunity_Kalbar Priska Koes -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Ikutan Posbar #GAS2025 tema #KelasMochi kali ini aku pilih yang paling gampang dulu, Mochi Wafer Caramel. Membuat Mochi ini merupakan hasil #BelajarMasakBarengKomunitas dengan narasumber Teh @bintisaeKebetulan pas belanja bisa dapat wafer caramel merk T*P jadi langsung disimpan untuk menu resep ini. Hasilnya enak. Kuncinya menyimpan wafer caramelnya sebelum diisi ke Mochi dan setelah mochi jadi, disimpan dulu di kulkas. Rasanya jauh lebih legit. Kebetulan ada cucuku di rumah. Jadi langsung diserbu mereka. Yuuk.. Setor ya Teh...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini kita belajar utk membuat mochi bersama teh @bintisae , senang rasanya krn anak² saya suka sekali dg mochi. Sehingga dg adanya kelas ini saya bisa belajar membuat beberapa macam mochi. Bahan² yg saya gunakan adalah produk² dari Rose Brand yg sudah tentu terjamin kualitasnya.Terima kasih sangat teh Binti sudah berkenan berbagi ilmunya...🙏🏻Sehat² selalu dan berkat melimpah utk teh Binti sekeluarga...❤️Source : Binti SaeLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10365107?ref=you_tab_saved2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Noni Sukmawati -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
GAS2025, Minggu ke 19, 20 > Resep 46, 15 Juni 2025 (posbar 28)Saya jarang, bahkan hampir ga pernah ikut kelas zoom karena waktunya ga pernah pas. Tapi walaupun ga ikut kelas, saya usahakan tetap berpartisipasi untuk bikin resep yang diajarkan dikelas zoom. Kali ini resep mochi.Pilih resep yang menurut saya paling simpel aja yaitu mochi wafer caramel (tanpa tepung ketan). Walau hanya pake tepung tapioka dan maizena, mochinya enak banget. Kenyal tapi empuk dan saat digigit langsung terasa wafer caramelnya.Untuk tepung tapioka harusnya pake tepung tapioka Rose Brand yang gambar bunga. Berhubung saya hanya punya tapioka cap Pak Tani, pakenya itu aja. Rasanya tetap dijamin enak (kenyal dan empuk). Dan tentunya karena bahan yang digunakan tapioka produk dari Rose Brand juga. Ga usah khawatir deh bakal gagal. Rose Brand is the best.Source : @bintisaeNuhun pisan teh, resepnya mantul dan gampang bikinnya. Cuma magernya aja yang ga mantul, mepet terus setoran resep yang ada kelasnya 😁..#Posbar#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#mochi#tepungtapioka#wafercaramel Hadleny Kitchen -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Minggu lalu ikutan kelas komunitas lagi, sebenarnya selalu di nanti2 sih materinya apa. Kali ini materi mochi, lebih spesialnya mochi kelapa yg pernah viral. Tampilannya mirip kelapa. Karena belum dpt kelapa parut akhirnya bikin materi yg simple dlu. Mochi isi wafer caramel. Meski tanpa tepung ketan ini kenyal enak sekali. Satu resep hanya jadi 6 biji, sekali makan habis hahaha. Anakku minta di buatkan lagi.Trimakasih sharing ilmunya mbak @bintisaePakai bahan berkualitas dari Rose Brand, gampang di cari disini, terkhusus para tepungnya ya. Hehehe. Tepungnya bagus gak bau apek, apalagi maizenanya putih bersih.Sudah bikin yg mana nih mbak @ikawardaa @riwayatiningsih11#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan - takaran Gram) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan - takaran Gram)
AlhamdulillahGa' kebayang deh bisa bikin cemilan favorit. Rasanya happy banget🥰. Untung gabung kelas belajar masak bareng komunitas di Cookpad. Setiap bulannya ada aja menu baru yang seru buat di cooksnap. Dan kebetulan bulan ini kelas mochi, wahhh.. makanan favorit emak dari kecil ini mah. Jago makannya tapi ga' tau cara buatnya🤭. Cuss langsung aja emak ikut praktek cara buatnya yang di mentori oleh teh @bintisae .Untuk bahan dasar yang digunakan,seperti tepung tapioka, maizena dan gula pasir, emak tetap pake merk Rose Brand, yang sudah pasti bikin teksturnya mudah di bentuk, lembut dengan manis yang pas. Ahh..suka deh pokoknya.Trimakasih untuk sharing ilmunya ya teh Binti, semoga allah ganti dengan pahala dan rezeki yang berlipat ganda. Amien🤲.Link resep asli, ada di bawah ini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasMochi2025#MeolahCaruan_waferkaramel#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 nidarudi -
Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Senangnya bisa ikutan #KelasMochi di #BelajarMasakBarengKomunitas Alhamdulillah mochinya enakk lembut.. kenyal nya awet walaupun ngga pakai tepung ketan😍😍Terima kasih Bunda @bintisaeatas ilmu dan resep yg diberikan🙏#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Marisa Nirmolo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar