Donat onthok onthok

mega kumala
mega kumala @mkumala626
Yogyakarta

Mau bikin donat tapi malas membentuk bulat berlubang? Dibuat onthok onthok aja.
Tiba tiba pengen donat tapi sudah terlanjur kemalaman. Akhirnya dibuat resep ini aja. Rasanya tetap seperti donat hanya saja bentuknya random. #CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_TeamKejuSusu
#TeamKejuSusu
#GAS2025
#Kopijos_Mei2025

Donat onthok onthok

1 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin donat tapi malas membentuk bulat berlubang? Dibuat onthok onthok aja.
Tiba tiba pengen donat tapi sudah terlanjur kemalaman. Akhirnya dibuat resep ini aja. Rasanya tetap seperti donat hanya saja bentuknya random. #CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_TeamKejuSusu
#TeamKejuSusu
#GAS2025
#Kopijos_Mei2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25 buah
  1. 300 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 150-200 mlair dingin (sesuaikan dengan kelembaban tepung)
  3. 1 bungkussusu bubuk (27gram)
  4. 2 butirkuning telur
  5. 2 sdtragi
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1 sdm munjungmentega (salted)
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan 2 butir kuning telur. Aduk kembali hingga tercampur.

  3. 3

    Setelah semua tercampur. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga semua bahan terkena air dan tidak keras. Pastikan jangan terlalu basah.

  4. 4

    Uleni sebentar hingga setengah kalis, kemudian masukkan mentega. Uleni hingga kalis. Diamkan adonan dalam wadah tertutup hingga mengembang 2x lipat (saya 30 menit)

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Usahakan minyak cukup banyak agar adonan terendam sempurna.

  6. 6

    Ambil adonan seukuran 1 sdm dan bulatkan. Atau bisa juga dengan menggunakan 2 sendok makan, ambil adonan dengan salah satu sendok dan gunakan sendok satunya untuk membantu membulatkan dan mendorong adonan ke minyak goreng yang sudah dipanaskan. Saya goreng langsung tanpa di proofing lagi karena keburu lapar.

  7. 7

    Goreng hingga kecoklatan. Usahakan cukup dibalik 2-3 kali saja agar minyak tidak banyak terserap. Tambahkan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mega kumala
mega kumala @mkumala626
pada
Yogyakarta
suka masak simpel dengan bahan yang ada.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa