13. Klapertart

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Klapertart
  2. 100 grtepung maizena
  3. 100 grtepung terigu
  4. 250 mlSKM
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 2 ltrair kelapa (2 buah kelapa muda ambil airnya kalau kurang tambahkan susu UHT)
  7. 100 grgula pasir
  8. 4 btrkuning telur
  9. 1 sdtvanila esens
  10. 50 grkismis
  11. 100 gralmond slice (panggang)
  12. 2 buahkelapa muda (daging kelapa)
  13. 100 grmargarin
  14. Bahan Toping
  15. 4 btrputih telur
  16. 50 grgula halus
  17. Secukupnyabubuk kayu manis
  18. Secukupnyakismis
  19. SecukupnyaAlmond slice
  20. SecukupnyaKeju

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci masukkan tepung terigu, mizena, gula, SKM, susu bubuk, vanilla esens, dan air kelapa muda

  2. 2

    Masak dengan api kecil.

  3. 3

    Masukkan kuning telur pada saat adonan masih hangat dan belum mendidih

  4. 4

    Setelah adonan hampir mengental, masukkan daging kelapa, kismis,dan almond slice. Aduk rata hingga tercampur

  5. 5

    Kemudian saat adonan mengental masukkan margarin. Aduk hingga tercampur rata

  6. 6

    Akngkat adonan klapertart dan sajikan di dalam mika aluminium foil lalu sisihkan

  7. 7

    Mixer putih telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kaku

  8. 8

    Bagi adonan putih telur kedalam mika yang sudah berisi adonan klapertart hingga menutuli semua permukaan adonan

  9. 9

    Beri toping (kayu manis bubuk, kismis, almond, dan keju)

  10. 10

    Panggang adonan dengan suhu 190⁰ api sedang ke besar selama 10 - 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linha Fitria
Linha Fitria @cook_31177913
pada
Hiii saya adalah seorang guru yang nyambi jadi kang kue. Resep yang saya bagikan adalah asli yang sudah pernah saya buat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa