Bahan-bahan

± 30 menit
3-4 orang
  1. 1 papantempe (sedang)
  2. 2 buahterong
  3. 5 buahkemiri
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 genggamcabe rawit
  6. 2 lembardaun jeruk purut
  7. 1 ruas jarikencur
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyagaram dan micin (jika perlu)

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sambel. Tempe dan terong di kukus dulu sampai terong lunak.

  2. 2

    Tumis bumbu sambel, bawang putih, kemiri, cabe rawit, daun jeruk purut. Kencur saya biarkan mentah, biar aromanya kuat, ini terserah Bunda mau sekalian di goreng atau tidak sesuai selera saja.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula merah, kencur, micin, lalu haluskan. Koreksi rasanya. Kemudian tempe dan terong di penyet di atas sambel. Ratakan dengan sambel.

  4. 4

    Tempe Terong penyet sambel kemiri siap di sajikan Bunda. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa