Cottage Pie

Name: Cottage Pie
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 100 gr kacang polong; 1 buah wortel, potong kotak-kotak sangat kecil; 1 batang daun bawang, iris halus; 1/2 sdt parsley bubuk (atau 1 batang seledri); 1 sdm saus inggris; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdm saus tomat; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 buah bawang bombay, iris halus; 1 siung bawang putih, parut; 2-3 sdm minyak goreng; 100 ml air; 2 sdm terigu + 2 sdm air; 400 gr kentang rebus; 1 buah wortel rebus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm margarin; 2 lembar keju lembaran

Indah Mei @indahmei

Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Selamat idul adha!.
Sudah masak daging hari ini?.
Hari ini saya masak cottage pie, makanan klasik dari Inggris yang mirip pastel tutup. Terdiri dari 2 lapis, yaitu lapisan daging dan lapisan kentang tumbuk. Cottage pie ini sungguh kaya rasa. Enak banget.
Saya cooksnap resep mrslovegoodfood @cook_22737091 dari cookpad United Kingdom biar autentik, walaupun bahan disesuaikan dengan yang saya punya 😊🙏

#masakdagingkurban
#gas2025

Bismillahirrahmanirrahim

#masakdagingkurban
#gas2025

Lebih banyak

Cottage Pie

Indah Mei @indahmei

Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

#masakdagingkurban
#gas2025

Bismillahirrahmanirrahim

#masakdagingkurban
#gas2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

Lapisan Daging
250 grdaging sapi
100 grkacang polong
1 buahwortel, potong kotak-kotak sangat kecil
1 batangdaun bawang, iris halus
1/2 sdtparsley bubuk (atau 1 batang seledri)
1 sdmsaus inggris
1/2 sdtkaldu bubuk
2 sdmsaus tomat
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 buahbawang bombay, iris halus
1 siungbawang putih, parut
2-3 sdmminyak goreng
100 mlair
2 sdmterigu + 2 sdm air
Kentang tumbuk
400 grkentang rebus
1 buahwortel rebus
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmmargarin
2 lembarkeju lembaran

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan. Potong-potong dan giling daging. Sisihkan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan daging. Tumis kembali hingga daging berubah warna
3

Tambahkan kacang polong, wortel, daun bawang, bubuk parsley, daun salam, aduk. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, saus tomat, saus inggris. Tambahkan air, aduk. Tuang larutan terigu, aduk rata.
4

Sesuaikan rasa. Angkat. Tuang ke dalam loyang atau mangkok. Ratakan. Sisihkan
5

Haluskan kentang, wortel dan margarin. Bumbui dengan lada dan garam.
6

Tuang kentang di atas daging. Ratakan. Susun keju lembaran.
7

Panggang cottage pie dengan suhu 200°C selama 30-40 menit atau hingga keju berbintik. Dinginkan. Cottage pie siap dinikmati. Enaaak banget.