Mochi Kelapa

Septina Rika
Septina Rika @septinarika
Jakarta

Pertama denger kata mochi, yg terlintas di pikiran wah pasti sulit nih bikinnya. Ternyata setelah liat postingan mbak @bintisae nggak terlalu sulit. Karena pas kelas zoom nggak bisa bergabung. Jadi liat tutorialnya lewat video aja. Tidak terlalu rumit prosesnya. Apalagi bahan2nya mudah ditemukan. Produk @RoseBrand emang selalu bisa diandalkan di segala situasi. Kalau bikin makanan produk @RoseBrand selalu jadi pilihan.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#CINTE_KelasMochi
#MochinyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Mochi Kelapa

Pertama denger kata mochi, yg terlintas di pikiran wah pasti sulit nih bikinnya. Ternyata setelah liat postingan mbak @bintisae nggak terlalu sulit. Karena pas kelas zoom nggak bisa bergabung. Jadi liat tutorialnya lewat video aja. Tidak terlalu rumit prosesnya. Apalagi bahan2nya mudah ditemukan. Produk @RoseBrand emang selalu bisa diandalkan di segala situasi. Kalau bikin makanan produk @RoseBrand selalu jadi pilihan.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#CINTE_KelasMochi
#MochinyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 pcs
  1. Bahan untuk isian :
  2. 225 mlair coco 9 (aku pakai air kelapa asli)
  3. 1 sendokagar plain
  4. 2 sdmgula pasir
  5. Bahan taburan :
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 6 sdmkelapa parut yg di sangrai
  8. Bahan mochi :
  9. 65 mlsantan instan (aku pakai santan asli)
  10. 25 grtepung tapioka rose brand
  11. 15 grtepung maizena rose brand
  12. 150 mlair coco 9 (aku pakai air kelapa asli)
  13. 2 sdmgula pasir
  14. Bahan olesan :
  15. 1 sdmbubuk coklat
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Bikin bahan isian terlebih dahulu, masak air kelapa, gula, dan agar

  3. 3

    Setelah mendidi, masukan ke dalam cetakan. Aku pakai cetakan untuk bikin es batu. Kemudian biarkan dingin

  4. 4

    Selanjutnya bikin untuk taburan. Ambil 6 sdm kelapa parut dan 2 lembar daun parut. Kemudian sangrai sampai agak kecoklatan

  5. 5

    Selanjutnya bikin mochi, ambil semua bahan masukkan ke wajan anti lengket dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk

  6. 6

    Setelah mochi nya matang (tidak ada lagi yg lengket di wajan) matikan api. Kemudian biarkan uap panasnya hilang

  7. 7

    Angkat mochi, kemudian bagi2 mochi menjadi beberapa bagian

  8. 8

    Pipihkan mochi menggunakan plastik dan beri isiannya dan cubit2 perlahan mochi sampai tertutup bagian dalamnya

  9. 9

    Setelah selesai, masukkan mochi ke bahan pencelup lalu gulingkan ke kelapa sangrai. Mochi pun siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septina Rika
Septina Rika @septinarika
pada
Jakarta
A mom of two kids and still learning how to make a delicious cake and food for them 😊akun ig @septinarikawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa