Cara Bikang
Jajanan Pasar yang satu ini udah mulai sulit ditemukan dikota.. Kalau di desa desa masih ada walau ga banyak, Kalau ada hajatan dipastikan selalu hadir… inilah Cara Bikang
Cara bikang adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung beras, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil sehingga dapat mekar seperti bunga…
First Trial… Bikin Cara Bikang
Bikin cara bikang itu gampang gampang susah dan penuh kesabaran, tapi Alhamdulillah berhasil… 👌😘
#28
#GAS2025
#JajananPasar25
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Cara Bikang
Jajanan Pasar yang satu ini udah mulai sulit ditemukan dikota.. Kalau di desa desa masih ada walau ga banyak, Kalau ada hajatan dipastikan selalu hadir… inilah Cara Bikang
Cara bikang adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung beras, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil sehingga dapat mekar seperti bunga…
First Trial… Bikin Cara Bikang
Bikin cara bikang itu gampang gampang susah dan penuh kesabaran, tapi Alhamdulillah berhasil… 👌😘
#28
#GAS2025
#JajananPasar25
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Areh : Siapkan kelapa parut lalu diberi air sedikit dan diperas
- 2
Masak dengan api kecil diaduk aduk sampai mendidih, sisihkan
- 3
Sisa dari parutan kelapa itu diberi air secukupnya lalu diperas, masak sambil diaduk aduk sampai mendidih, biarkan sampai hangat hangat kuku
- 4
Campurkan semua bahan adonan kering dalam wadah lalu campurkan air daun suji dengan santan lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan kering sambil diaduk
- 5
Kemudian dikocok / dimixer hingga ringan ± 15 menit, adonan didiamkan ± 1 jam
- 6
Sebelum 15 menit istirahat selesai, panaskan cetakan dengan api sedang, sampai benar benar panas, lalu kecilkan api, dan beri air garam diatas cetakan, kemudian tuang adonan kedalam cetakan
- 7
Ketika adonan mengeluarkan lubang lubang beri areh diatasnya, setelah dirasa matang matikan kompor lalu cungkil bikang satu per satu dari cetakan
- 8
Ambil 1 buah bikang taru diatas gelas terbalik lalu tengahnya kasih tutup botol, dan pinggiranya ditekan kebawah agar menjadi seperti bunga mawar
- 9
Siap disajikan
- 10
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cara Bikang Cara Bikang
Kunci supaya kue mekar dan berpori adalah di kepluk-kepluk 40 menit. Adonan ini bisa juga di goreng, jadinya kue cucur. Cetakan cara bikang saya ini gak disarankan banget deh krn hasilnya cepet gosong. Pakai cetakan cara bikang yang tebal dari bahan kuningan, supaya hasil kue bagus, matang merata.
Atun Fzl -
Cara Bikang Cara Bikang
Assalamu'alaikum. Selamat pagi semuanya. Kita awali hari dengan Basmalah dan senyuman agar tetap sehat dan bahagia. Dalam istilah senyum adalah ibadah tapi jangan kelewat senyumnya...😁.Hari ini saya mencoba membuat jajanan asal Yogyakarta yaitu "Cara Bikang", (Coro). Cara Bikang adalah jajanan khas Jawa. Sewaktu kecil saya sangat hoby dengan jajanan ini. Selain bentuknya yg indah menyerupai bunga rasanya jg manis dan ada khas rasa arangnya karena dulu dibuat di atas tungku dg bara. Biasanya dibuat sewaktu ada yang hajatan, tapi saat ini pembuatannya sdh lebih praktis, cukup dg kompor gas.Bahan yang digunakan juga cukup mudah yaitu tepung beras putih,tepung terigu,gula pasir,santan kelapa serta sedikit garam dan pewarna makanan sesuai selera. Waktu memasak tergantung banyak sedikitnya adonan yang kita buat.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#JajananTradisional
-
Cara Bikang Cara Bikang
Hari rabu ini GoDa paders temanya september ceria kali ini saya coba membuat kue cara bikang mawar pake resep mba ardhani dan Alhamdulillah sukses si bikang seratnya cakep lho😉Membuat kue cara bikang ini susah² gampang menurut saya soalnya kalau cetakan terlalu panas hasilnya cepet gosong sedangkan kalau si cetakan kurang panas pun hasilnya juga sukses gatotnya adonan g bakalan bisa ngembang dan hasilnya keras hihi jadi intinya kita harus pinter2 tuh memahami si api kompor sama panasnya cetakan..😅😄Source Ardhani Restianti Novita HapsariMinggu Ke 37#GoDaRecook_SeptemberCeria#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Cara Bikang Cara Bikang
Tiga kali mencoba bikin cara bikang/ kue bikang ini.. dan resep yg ini cocok kayaknya.. pas dingin bikangnya gk keras.. lemes dan enak..Tq mbak @ernie_varianiva IG atas resepnya.
-
Cara Bikang Cara Bikang
Source : mba @dhiahoddie2x gagal tdk membuatku malas mencoba lagi.masih penasaran ma cara bikang ini. Akhirnya bisa buat hingga berserat cantik...ya walaupun blm cantik bgt....tp setidaknya ak pernah mencoba buat dan hasilnya memuaskan diri sendiri.😂Ikutinn semua yg diresep..jangan ada yg dilanggar 1pun biar hasilnya memuaskan.karna ak pernah 2x ada 1hal yg tdk ak ikutin...itu yg membuat gagal & gigit jari 😤Oia sebelum buat cara bikang ini..ak baca resep g cukup 10x...bolak balik sampai ada bayangan.kurang jelas ak tanya sama mba dhiahnya. Dan baru berani praktek hari ini 😄Ak buat 1/2 resep jadi 23 buahIkutin sesuai resep.supaya berhasil 😊#menujualannHn
-
Cara Bikang Cara Bikang
Bismillahirrahmanirrahim.Kangen jajanan tradisional dari kampung halaman. Saat kecil kue ini hanya muncul disaat ada acara tertentu seperti hajatan,hari Raya. Jika di rumah ada acara dan saya melihat ada yang membuat kue ini, saya selalu ikutan meski hanya duduk melihat disamping yang membuat. Senang belihat kue warna warni dan bermekaran. Kue ini sempet hampir musnah diperedaran. Alhamdulillah saat ini mulai bermunculan di toko-toko kue basah.Mumpung sedang di rumah, mencoba membuatnya sebagai temen ngeteh/ ngopi bersama keluarga.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#JajananTradisional#MasakanRumahan -
Cara Bikang Cara Bikang
Dr dulu penasaran sama pembuatan bikang mekar sprt mawar.. bny resep aku coba tp gk bs secantik skrng serat maupun bentuknya...Nemu resep kmr di IG nya bunda @mammimiko.. langsung eksekusi saat itu jg dng bahan yg mudah dan cara buat yg simple jg..Dan... taraaaaa... jd lah kue bikang ku sprt di foto atas dng serat2 yg sexii dan kekenyalan kue yg aku inginkan.Udah ijin share resep ke bunda mammi.. dan skrng aku bagikan ke bunda semua.. smg pd bisa bikin kue ini -
Cara Bikang Cara Bikang
Source: Febrianti zulfadli#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019tantangan tersusah yakni bikin cara bikang. gonta ganti resep hasilnya sama.bukan resep yang salah, tapi tangannya yang beda. wk wk.. perlu banyak latihan..😄😄tips untuk sukses, kata si empunya:1. teflon harus panas2. gunakan api kecil3. santan panas4. tuang ke loyang bertahap jangan langsung penuh.5. tuang adonan jangan sampai penuh karena akan sedikit mengembang biar ndak tumpah6. untuk loyang, setelah matang, taruh loyang terendam ke dalam wadah berisi air dingin/ diberi kain dalam airnya
-
Cara Bikang Cara Bikang
Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah, akhirnya berhasil bikin cara bikang...diresep ini bisa jadi 2 variant ya...cungkil ama mawar...🌹🥰Ternyata semudah ini bikinya..asal sesuai triknya yaaaa..insyaAllah berhasil🙏🥰Trimakasiihh mb @tyas_yodha wat sharing resep & ilmunya...moga berkah ya mba....🤲AamiinnMb @tyas_yodha adalah salah 1 penulis favoritQ...karnna haskarnya cakeup2...kreatiiff baangeeddd....😍😍👍👍Sehat selalu ya mbaaa....Setelah bikang dingin kemas satu persatu bikang dalam plastik opp agar tekstur bikang tetap empuk dan lembut, bikang ini tahan hingga 1x 24 jam jadi bila kita buat sore atau siang ke esok an harinya masih enak, lembut dan empuk apalagi bagian bawahnya tidak keras sama sekali...Source : Tyas Yodahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#PenulisFavoritku#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#Semangcook_Manisnyaberbuka#CookpadCommunity_semarang
-
-
Cara Bikang Cara Bikang
Dulu pernah coba buat jajanan tradisional ini dan gagal tidak keluar serat malah bantat. Ternyata penyebabnya cetakan aku olesi margarin, padahal untuk kue yg satu ini cetakan harus bersih dan kesat. Sejak gagal pertama jadi malas coba lagi. Baru kemarin berani coba lagi meski sedikit grogi khawatir gagal lagi, beli cetakan baru dan alhamdulillah berhasil meski belum bisa sempurna. Duh, senangnya.... 😀
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar