356. Perkedel Kentang

Name: 356. Perkedel Kentang
Yield: 20-25 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1 butir telor; Secukupnya daun seledri; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/4 butir pala; 1 sdt lada; 1 SDM ekstra kaldu jamur; 1/2 sdt garam

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Yang dicari nomer satu nih ketika nyayur sop.dan mintanya juga panas.nah biasanya kalo bikin perkedel aku tambahkan kemiri di bumbu halusnya.tapi kali ini terinspirasi resep @dapur_moms_bilqis dan ternyata satu jurusan dengan resep perkedel mertua. Dan perkedel ini saya jadikan bagian dari pelengkap nasi kuning memperingati bulan kelahiran bujang no 3 yang ngepasi di bulan syuro.....selain perkedel, ada kering tempe, telor dadar, abon ayam dan bihun goreng semua homemade pokmen....semoga dapat menambah keberkahan ya...buat semua...
#Semangcook_MenuFavoritKeluarga
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

356. Perkedel Kentang

Murnasih @Dapure_mbakmung

Pemalang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam kurleb

20-25 biji

1 kgkentang
1 butirtelor
Secukupnyadaun seledri
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/4 butirpala
1 sdtlada
1 SDMekstra kaldu jamur
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam kurleb

1

Kupas, potong potong lalu goreng kentang.haluskan
2

Goreng bawang merah, bawang putih dan pala, haluskan dengan seasoningnya.iris halus daun seledri.cpurkan kentang, bumbu halus, daun seledri dan telor.aduk rata.bentuk bulat bulat pipih
3

Panaskan minyak goreng, goreng perkedel dengan api sedang.oya disini saya tidak menggunakan Baluran telur lagi ya.setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4

Siyap disajikan bersama pelengkap lain....