Kikil/ Kulit Sapi Cabe Gendot

Wulan Rachmawati
Wulan Rachmawati @wulankitchen
Cibiru, Bandung

Ini rasanya enyaaaaakkkkksss banget....
Rasa kulit sapinya yang empuk, pedas dari cabe gendotnya, gurih bumbunya, wangi daun jeruknya, aaaahhhh semuanya pas banget..
bikin gagal diet kalau udah kayak gini..

Kikil/ Kulit Sapi Cabe Gendot

Ini rasanya enyaaaaakkkkksss banget....
Rasa kulit sapinya yang empuk, pedas dari cabe gendotnya, gurih bumbunya, wangi daun jeruknya, aaaahhhh semuanya pas banget..
bikin gagal diet kalau udah kayak gini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 2 bkskulit sapi (sekitar 400gr)
  2. 5 buahcabe gendot
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 2 ruas ibu jarikunyit
  7. 5 lbrdaun jeruk, buang batang iris tipis
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdtgula pasir
  12. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak kulit sapi yang sudah bersih (saya rebus dulu biar empuknya pas)

  2. 2

    Siapkan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih, kemiri, kunyit dan garam)

  3. 3

    Haluskan bumbu.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. beri sedikit air

  5. 5

    Tambajkan irisan daun jeruk.

  6. 6

    Masukkan potongan kulit sapi, aduk rata

  7. 7

    Masukkan cabe gendot, aduk kembali

  8. 8

    Tambahkan merica dan gula, aduk rata.

  9. 9

    Beri sedikit air, masak hingga matang merata.

  10. 10

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan Rachmawati
Wulan Rachmawati @wulankitchen
pada
Cibiru, Bandung
Yuk belajar masak barengan, saya juga masih banyak belajar.Lewat cookpad ini kita bisa share resep yang kita bisa dengan orang2 yang bahkan belum kita kenal.Jadi itu artinya cookpad bikin kita tambah saudara.Semoga resep-resep yang saya posting bisa bermanfaat buat yang baca.IG : @wulanrachmaawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa