Donat Maizena

Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
Bantul DIY

Assalamualaikum..

Paling suka sama donat kampung bertabur gula halus. Kalo biasanya bikin pake campuran kentang.. kali ini nyobain pake campuran tepung maizena ROSE BRAND.. lembut kali ternyata hasilnya.. 😍

Source : resep donat maizena mbak @adelia_260486

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#Kopijos_Juli2025
#DonatMaizena

Donat Maizena

Assalamualaikum..

Paling suka sama donat kampung bertabur gula halus. Kalo biasanya bikin pake campuran kentang.. kali ini nyobain pake campuran tepung maizena ROSE BRAND.. lembut kali ternyata hasilnya.. 😍

Source : resep donat maizena mbak @adelia_260486

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#Kopijos_Juli2025
#DonatMaizena

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
14 buah
  1. 260 gtepung terigu protein tinggi
  2. 30 gmaizena ROSE BRAND
  3. 45 ggula pasir ROSE BRAND
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 5 gragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlsusu cair dingin
  8. 40 gmargarin ROSE BRAND
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyaminyak goreng ROSE BRAND
  11. Secukupnyagula donat untuk taburan

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Taruh tepung terigu dalam wadah.. tambahkan tepung maizena ROSE BRAND.. susu bubuk.. gula pasir ROSE BRAND.. ragi instan dan telur.. aduk rata.. tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

  3. 3

    Tambahkan margarin ROSE BRAND dan garam.. uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 14 bagian.. rounding (bulatkan) hingga padat dan mulus.. tata berurutan.. lakukan hingga semua bagian adonan habis. Tutup dengan serbet bersih.. diamkan hingga 30 menit.

  5. 5

    Tekan sedikit adonan untuk membuang gas (dari urutan yang pertama dirounding).. buat lubang dengan bantuan jari telunjuk sambil diputar agar lubangnya sedikit besar.. taruh diatas kertas roti untuk memudahkan saat menggoreng. Tutup dengan serbet bersih.. proofing selama 40 menit/sampai adonan mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Setelah adonan siap (jika ditekan kembali seperti semula secara perlahan).. panaskan minyak goreng ROSE BRAND.. masukkan satu persatu donat.. goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.. lalu balik.. goreng hingga sisi lainnya kecoklatan.. angkat dan tiriskan diatas tisu dapur.. tunggu dingin. Bisa langsung disajikan dengan topping sesuai selera atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
pada
Bantul DIY
memasak adalah cara tepat menghilangkan kejenuhan 😁😍
Lebih banyak

Resep Serupa