Donat Maizena

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @adelia_260486

Bismillah

Belajar masak bareng komunitas Cookpad kali ini adalah Donat, ada bomboloni, donat maizena, dan Chapsal (donat Korea). Sebenarnya semua sudah pernah saya coba bikin, cuma dengan mengikuti resep apa adanya tanpa tahu tips-tipsnya supaya penampilan donatnya cantik. Di kelas donat, Mba Adelia berbagi ilmunya detil banget, terima kasih Mba Adelia 😘 dan inilah hasil donat saya. Bisa saya simpulkan, resep dan tips-tips yang diberikan sudah sangat mendalam namun kembali lagi ke jam terbang atau keseringan kita membuatnya, semakin sering membuat, kita bisa belajar dan tahu kekurangannya, hingga nanti bisa mendapat hasil yang bagus. Donat saya masih ada yang ber”jerawat”, tidak semua muncul white ring saat digoreng, tapi teksturnya empuk dan rasa manis gurihnya pas.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#DonatnyaKomjak
#CINTE_KelasDonat
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2025
#resepwindriGAS38

Donat Maizena

Sumber resep : @adelia_260486

Bismillah

Belajar masak bareng komunitas Cookpad kali ini adalah Donat, ada bomboloni, donat maizena, dan Chapsal (donat Korea). Sebenarnya semua sudah pernah saya coba bikin, cuma dengan mengikuti resep apa adanya tanpa tahu tips-tipsnya supaya penampilan donatnya cantik. Di kelas donat, Mba Adelia berbagi ilmunya detil banget, terima kasih Mba Adelia 😘 dan inilah hasil donat saya. Bisa saya simpulkan, resep dan tips-tips yang diberikan sudah sangat mendalam namun kembali lagi ke jam terbang atau keseringan kita membuatnya, semakin sering membuat, kita bisa belajar dan tahu kekurangannya, hingga nanti bisa mendapat hasil yang bagus. Donat saya masih ada yang ber”jerawat”, tidak semua muncul white ring saat digoreng, tapi teksturnya empuk dan rasa manis gurihnya pas.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025
#DonatnyaKomjak
#CINTE_KelasDonat
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2025
#resepwindriGAS38

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 pcs
  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grTepung Maizena Rose Brand
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir
  5. 5 grragi instant
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlair dingin/susu cair dingin (jangan dituang semua)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 40 grMargarin Rose Brand
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. SecukupnyaGula Halus Rose Brand untuk topping

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan takar sesuai resep.

  2. 2

    Di sini saya mengadon menggunakan mesin pembuat roti, semua bahan dicampur semua, adonan wajib kalis elastis.

  3. 3

    Setelah itu, potong timbang @35gr, bulatkan/rounding sampai padat, istirahat 30 menit, tutup rapat.

  4. 4

    Lanjut degasing adonan, ambil adonan yang pertama dibulatkan, pipihkan perlahan dengan scrapper atau tangan saja, lalu buat lubang dengan jari, taruh di atas baking paper. Lakukan sampai selesai. Setelah itu, istirahatkan lagi kurleb 40 menit atau sampai mengembang lagi, tutup rapat. Adonan siap goreng, tandanya jika ditekan perlahan akan kembali ke bentuk semula.

  5. 5

    Panaskan minyak agak banyak, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng donat sampai kecoklatan, cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan di cooling rack atau tissue. Taburi atau balut donat dengan gula halus setelah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa