Tteokbokki

Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
Yogyakarta

Ini aku bikin pedesss banget 😂 gegara serakah cabenya banyak, masih ditambah bon cabe wkwk
Kalo ga terlalu suka pedes bisa dikurangin ya cabenya ciinn 😀

Tteokbokki

46 orang berencana membuat resep ini

Ini aku bikin pedesss banget 😂 gegara serakah cabenya banyak, masih ditambah bon cabe wkwk
Kalo ga terlalu suka pedes bisa dikurangin ya cabenya ciinn 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung beras
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. secukupnyaair hangat
  5. bahan saos :
  6. 1 siungbawang putih, haluskan
  7. 9 buahcabe setan, haluskan
  8. 1/2 siungbawang bombay, iris iris
  9. secukupnyamerica bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. secukupnyasaos sambal pedas
  13. secukupnyakecap asin (bisa diskip)
  14. sedikitpenyedap rasa (optional)
  15. 1 bungkusbon cabe
  16. secukupnyawijen sangrai
  17. secukupnyadaun bawang iris

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan tapioka dalam wadah, tuang air hangat sedikit demi sedikit aduk sampai kalis, tambahkan garam

  2. 2

    Bentuk tteok memanjang menggunakan tangan kemudian potong2 kirakira 5cm

  3. 3

    Rebus tteok di air mendidih sampai terapung, setelah matang lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Buat saosnya. Tumis bawang putih dan cabe setan, masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu

  5. 5

    Tambahkan 200ml air, tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan tteok lalu aduk2

  7. 7

    Tambahkan saos sambal, kecap asin (garam juga bisa), gula pasir, merica bubuk, bon cabe. Koreksi rasa

  8. 8

    Masak beberapa menit, setelah bumbu meresap matikan kompor, lalu sajikan

  9. 9

    Taburi dengan bon cabe, wijen sangrai dan daun bawang

  10. 10

    Rasanya kenyal kenyal pedess nampol 😍😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
pada
Yogyakarta
Pengabdi lombok setan 😂est.1995
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa