Tongkol Bumbu Pedas Kemangi Simple

Teena Adam
Teena Adam @tintindam02
Sidoarjo, Jatim

Saya terinspirasi dari adik ipar yang sering masak ini tapi pakai serai, daun jeruk dan tomat...
Lalu saya coba dengan resep yang lebih simple tanpa serai, daun jeruk dan tomat krn asam lambung ga bisa makan yang ada serainya... panas di perut 😅
Alhamdulillah dengan resep ala saya sendiri cocok di lidah dan perut saya 🤤🤭
Selamat mencoba dan semoga suka yaaaa 😊🥰

Tongkol Bumbu Pedas Kemangi Simple

20 orang berencana membuat resep ini

Saya terinspirasi dari adik ipar yang sering masak ini tapi pakai serai, daun jeruk dan tomat...
Lalu saya coba dengan resep yang lebih simple tanpa serai, daun jeruk dan tomat krn asam lambung ga bisa makan yang ada serainya... panas di perut 😅
Alhamdulillah dengan resep ala saya sendiri cocok di lidah dan perut saya 🤤🤭
Selamat mencoba dan semoga suka yaaaa 😊🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 keranjangtongkol yang sudah di potong
  2. 6 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1/2 ikatkemangi
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaMinyak untuk menumis
  10. sesuai seleraPenyedap rasa (optional bagi yang suka, kalau saya tidak pakai agar aman di lambung 🤭)

Cara Membuat

  1. 1

    Tongkol boleh di goreng atau yang sudah kukusan dari keranjang, kalau saya lebih suka tanpa di goreng karena lebih empuk dan tanpa minyak

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam dan gula

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan sedikit air hingga mendidih, lalu tes rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, masukkan tongkol dan kemangi hingga bumbu merasuk, aduk rata lalu tes rasa lagi hingga rasa sesuai selera dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teena Adam
Teena Adam @tintindam02
pada
Sidoarjo, Jatim

Komentar

Resep Serupa