Bolu ketan hitam lumer
Recooked from dokterkoki recipe. Thank you dok buat resepnya sungguh mantul. Repeat order dari teman teman kantor dan orang orang rumah. Si dedek yg picky doyan bgt. Kalo suami requestnya gak pake keju lumernya. Gula jg dikurangin dari resep asli tp manisnya tetap mantap.
Bolu ketan hitam lumer
Recooked from dokterkoki recipe. Thank you dok buat resepnya sungguh mantul. Repeat order dari teman teman kantor dan orang orang rumah. Si dedek yg picky doyan bgt. Kalo suami requestnya gak pake keju lumernya. Gula jg dikurangin dari resep asli tp manisnya tetap mantap.
Cara Membuat
- 1
Mixer telur, gula, dan SP selama kurang lebih 5 menit dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
- 2
Sambil nungguin mixer, ayak bahan kering tepung ketan hitam, baking powder, garam dan vanili.
- 3
Turunkan speed mixer ke speed terendah masukkan bahan kering tadi secara bertahap. Bisa jg diaduk manual tapi saya biasanya mager.
- 4
Lelehkan mentega/butter lalu matikan api. Kemudian campur dengan minyak dan santan instan.
- 5
Masukkan 2 centong adonan mixer ke campuran butter lalu aduk sampai rata. Minyaknya akan tidak terlihat ketika sudah campur.
- 6
Masukkan adonan campuran adonan butter ke adonan mixer. Ini namanya teknik pancing.
- 7
Lalu aduk balik, pastikan tidak ada minyak yg mengendap.
- 8
Kukus setengah adonan selama 15 menit.
- 9
Untuk keju lumer, campur keju oles dan SKM lalu masukkan ke plastik, lubangi ujungnya lalu masukkan ke adonan kukusan tadi di tengah.
- 10
Masukkan sisa adonan ke cetakan, lalu kukus kembali selama 20 menit d3ngan api sedang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu ketan Hitam lumer Bolu ketan Hitam lumer
Bikin bolu yang lagi viral di T.T nih...Pas banget sama challenges kali ini #TeamKejuSusu #GAS2025Yukk.. Ikutan buat ☺☺
-
-
Bolu Ketan Hitam Lumer Bolu Ketan Hitam Lumer
Pas lg viral2nya si kk udh rikues ibunya utk bikin bolu ini cuma baru kesampaian bikin skr.. Bikinnya super gampang jadinya si kk aja yg bikin , ibu cm nemenin aja disebelahnya 😋
-
Bolu Ketan Hitam Lumer Bolu Ketan Hitam Lumer
Biasa buat tapi yang originalnya kali ini bikin yg sedang virall ceunah 😁 karena berhubung request para ibu2 komplek arisan yoweslah bikin yg ada lumer2 di dalemnya 🥰#TeamKejuSusu#CINTE_TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bolu ketan hitam keju lumer Bolu ketan hitam keju lumer
Posbar dari bahan susu atau keju...AQ bikin bolu ketan hitam keju lumer. Bolu ini mirip oleh" dari Jogja ,bapia tugu#TeamKejuSusu#GAS2025#ComboCalakan_KejuSusu#CookpadCommunity_Bogor#boluketanhitamkejulumer
-
Bolu ketan hitam Bolu ketan hitam
Dulu ini salah satu andalan jualan qu sampai harus pesen tepung ketan hitam merk tertentu ini keluar kota....yg difoto dp salah satu pesenan saudara hehehe tapi kalau bwt konsumsi sendiri sih saya lbh suka dicetakin kecil2 pake cetakan bolkus bentuk mawar atau matahari biar pas porsinya....untuk topping bolu ini lbh pas dgn taburan keju parut jdi rasa legit ketan berpadu dgn keju yummy bgt....saya jg sk membuat bolu ketan hitam lapis keju tgl menambahkan potongan keju slice ditengah2 adonan cm syg foto dokumentasinya sdh hilang hiks hiks.... yg minat silahkan dicoba bunda..
-
Bolu ketan hitam Bolu ketan hitam
Cooksnap dari bunda @farah_annisa pas banget nih buat setor #PejuangGoldenBatikApron sekaligus #Pekanposbar #Glutenfree ini favorit banget. Sengaja bikin porsi kecil biar langsung habis. Ini bikin 1/3 resep pakai 2 telur.
-
Bolu ketan hitam Bolu ketan hitam
Bismillah,Mbaa bisa bikinin bolu ngga buat nanti malem? Ya Allah kalo ada yang pesen dadakan teh harariweh ga diambil sayang diambil grubukan😂.Jadi aja bikinin bolu ketan hitam sekalian buat Combo Cooksnap Party Five kali ini pake resep ke-5 mba @DSrahmawatiMohon maaf mba fotonya alakadar bangett ga sempet cekrek2 cantikk soalnya udah ditungguin😅.Awalnya sempet aneh sii ko minta dipakein buttercream sama chococip tapi namanya juga sesuai request pelanggan kan yaa 😅.Diresep ini aku pake gula dan minyak sayur dari Rose Brand. Untuk gula tebu dari rose brand itu manisnya pas bgt buat kuekue dan minyak goreng rose brand ini waktu dicampur ke adonan dia gampang nyatunya.#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive
-
Bolu ketan hitam keju lumer Bolu ketan hitam keju lumer
Hallo maam, yuk kita buat kue yang lagi viral. Dijamin enaakk dan mudah untuk diikuti. 😊❤#happycooking#madewithlove#cookingwithlove#dapurmamaAshilla
-
Bolu ketan hitam Bolu ketan hitam
Recook resep bunda karina jayanti...msh ttp bljr bkin bolu2an.stlh nyoba resep2 bolu tape skrng nyoba resep2 bolu ketan hitam...klo bolu ni teksturny lbh padat dn rada seret mnurt sy mungkin krn pemakaian tepung ketan hitamny yg bnyk kali y,atau krn kue sy kurang ngembang dn kmatengn y😂Sy jg ga tau jwbny ma'lum blm ahli.sperti biasa msh blm pinter mikser telor kykny soalny blm ngembang bngt kueny...haha pr mikser telor tuk bkin bolu blm rapi dn blm lulus kykny ...ttp smngaaaaat.gubraaaakkkk saking smngt nya🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar