Bomboloni Coklat Strawberry

bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Terimakasih mba @adelia_260486 untuk kelas donatnya krn donat itu kesukaan anak-anak jadi semangat buatnya 🥰. Semoga sehat selalu dan makin sukses ya mba.

Pertama kali bisa buat donat sendiri krn ikut kelas masak dari mamah, duh senengnya tak terkira deh 😍. Apalagi aku pakai produk andalan minyak goreng dan gula halus dari Rose brand hasilnya bomboloni aku mulus cantik saat di goreng dan manisnya juga pas.

Resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Bomboloni Coklat Strawberry

Bismillahirrahmanirrahim

Terimakasih mba @adelia_260486 untuk kelas donatnya krn donat itu kesukaan anak-anak jadi semangat buatnya 🥰. Semoga sehat selalu dan makin sukses ya mba.

Pertama kali bisa buat donat sendiri krn ikut kelas masak dari mamah, duh senengnya tak terkira deh 😍. Apalagi aku pakai produk andalan minyak goreng dan gula halus dari Rose brand hasilnya bomboloni aku mulus cantik saat di goreng dan manisnya juga pas.

Resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#CINTE_KelasDonat
#DonatnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
13 buah
  1. 125 gramterigu protein tinggi
  2. 125 gramterigu protein sedang
  3. 40 gramgula pasir
  4. 15 gramsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 4 gramragi instan
  7. 110 mlair es
  8. 30 grammargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyaselai strawberry
  11. Secukupnyaselai coklat
  12. Secukupnya gula halus Rose brand
  13. Secukupnya gula aren
  14. Secukupnya minyak goreng Rose brand

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan yang dibutuhkan. Campurkan terigu, gula pasir, ragi dan susu bubuk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Mixer hingga setengah kalis (10-15 menit).

  2. 2

    Lalu tambahkan garam dan margarin, mixer kembali hingga kalis (kecepatan tinggi sekitar 15-20 menit), cek window pane yaitu saat dilebarkan akan terlihat selaput tipis. Disini adonan aku agak lembek jadi aku buat bulatan ditengah wadah lalu tutup serbet tunggu 10-15 menit.

  3. 3

    Adonan aku timbang per 40 gram, lalu di rounding (bentuk bulatan) dan tutup serbet kembali dan istirahatkan selama 30 menit.

  4. 4

    Balur adonan dengan terigu lalu alasi dengan kertas cup, tekan adonan dengan scrapper lalu istirahatkan kembali selama 30 menit (disini adonan aku udah lebar jadi gak aku tekan ya).

  5. 5

    Setelah 30 menit, jika adonan di tekan kembali ke bentuk semula maka donat siap goreng.

  6. 6

    Siapkan minyak goreng Rose brand agak banyak di wajan, lalu goreng donat dengan api kecil saja tunggu sampai kecoklatan lalu balik. Donat yang benar akan mengapung saat digoreng dan keluar white ringnya.

  7. 7

    Siapkan campuran gula halus Rose brand dan gula aren, aduk rata. Balurkan donat saat hangat.

  8. 8

    Penampilan donat sebelum ditabur campuran gula halus. Setelah di balur gula halus, buat bolong ditengahnya menggunakan sumpit atau pisau lalu beri isian selai coklat homemade (resep terlampir)

  9. 9

    Lalu beri isian selai strawberry homemade (resep terlampir)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bundanyakembar
bundanyakembar @ririntinkting39
pada
Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia
bundanya sikembar lagi belajar masak.semoga bisa belajar lebih baik lagi.semangat !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa