Nasi Goreng Sosis

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Ini adalah menu bekal pagi yang kusiapkan untuk hari kemarin. Karena lagi punya sisa nasi semalam langsung pegumuman ke warga di rumah kalau mau buat nasi goreng, cuma ditanya variannya apa.. Ternyata pada setuju buat Nasi Goreng Sosis.. Jadi langsung cuus menyiapkan nasi goreng ini untuk Bekal ke kantor. Simpel membuatnya dan sat-set. Aku pakai minyak Bawang putih karena punya stok agar tambah sedap rasanya.

#CINTE_BekalPraktis
#BekalPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Goreng Sosis

8 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu bekal pagi yang kusiapkan untuk hari kemarin. Karena lagi punya sisa nasi semalam langsung pegumuman ke warga di rumah kalau mau buat nasi goreng, cuma ditanya variannya apa.. Ternyata pada setuju buat Nasi Goreng Sosis.. Jadi langsung cuus menyiapkan nasi goreng ini untuk Bekal ke kantor. Simpel membuatnya dan sat-set. Aku pakai minyak Bawang putih karena punya stok agar tambah sedap rasanya.

#CINTE_BekalPraktis
#BekalPraktis
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 4 centong nasiputih
  3. 2 buahSosis Ayam ukuran besar (bisa diganti sosis apa saja sesuai selera)
  4. 2 butirTelur Ayam
  5. 1 batangDaun Bawang
  6. 1 sdmMinyak Bawang Putih (bisa skip)
  7. 3 sdmMinyak Goreng untuk menumis
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 siungBawang Merah
  10. 4 siungBawang Putih
  11. 1 buahCabe Merah Besar
  12. 6 buahCabe keriting merah
  13. 6 buahCabe Rawit Merah
  14. 3 butirKemiri
  15. Bumbu Penyedap:
  16. 1 sdtGaram
  17. 1/2 sdtPenyedap Jamur
  18. 1/2 sdtLada Bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    SIapkan bahan-bahan yang diperlukan sesuai takaran

  2. 2

    Rajang Bawang Daun dan iris bulat Sosis. Pecahkan telur dan kocok lepas. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng tumis sampai kering lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan Minyak Bawang Putih. Aduk sampai rata. Karena bahan bumbu halus aku haluskan pakai chopper dan aku pakai air agar tidak terlalu banyak minyak.

  5. 5

    Masukkan semua bahan Bumbu Penyedap. Lanjutkan memasak sampai airnya asat. Setelah airnya asat, masukkan nasi putih. Aduk sampai rata. Tahap ini aku gak ada fotonya, karena terburu-buru dan lupa mem-foto. Selanjutnya setelah bumbu dan nasi tercampur merata, masukkan kocokan telur dan aduk sampai rata. Ini adalah kunci nasi goreng yang enak. Di tahap ini pastikan setiap bulir nasi terselimuti dengan telur. Saat ini kelihatan nasi lembek tapi gpp.

  6. 6

    Tutup wajan sekitar 1 menit untuk memastikan telurnya matang, lalu aduk sampai Nasi Goreng terlihat kering. Di saat ini lakukan test rasa, koreksi rasa jika diperlukan. Aduk sampai rata, kalau rasa sudah OK, matikan api dan nasi Goreng siap disajikan.

  7. 7

    Selanjutnya siapkan bahan pelengkap yaitu telur dadar. Aku buat dari 2 butir telur yang ditambah dengan sejumput garam. Aku goreng seperti membuat Dadar Telur Jepang (Tamagoyaki).

  8. 8

    Setelah Dadar Telur siap, Nasi Goreng siap disajikan dengan Bawang Goreng. Di foto ini aku lupa menaburkan Bawang Gorengnya. Tapi saat Suamiku sarapan, pasti ditaburi dengan Bawang Goreng. Siap juga untuk dibawa bekal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa